مكونات:
• 1 أوقية. بوربون
• ½ أوقية عصير ليمون
• ¼ غرينادين
• سبلاش اوف ماونتن ديو
• رقائق الثلج الجافة
الاتجاهات:
يُسكب بوربون وعصير الليمون الحامض والغرينادين في شاكر فوق الثلج. يرج جيدا ويصفى في زجاج مسدس. قم بإسقاط رقائق الثلج الجاف في كوب زجاجي ثم قم بإسقاطها بندى الجبل. أطلق النار! سوف تسقط رقائق الثلج الجاف إلى قاع زجاج اللقطة. لا يبتلعه الشارب.
وصفة من:
أندريا كوريالي ، رئيس ومؤسس شركة Elegant Affairs
مكونات:
• نصف كوب ثلج
• نصف كوب عصير برتقال
• 1 أوقية. الفودكا السوداء
• ½ أوقية. ثلاث ثواني
• الوتد البرتقالي للتزيين
الاتجاهات:
في شاكر الكوكتيل ، أضيفي عصير البرتقال وثلاثية ثانية فوق الثلج. يرج جيدا ويصفى في كوب. باستخدام ظهر الملعقة ، اسكب الفودكا السوداء ببطء في الزجاج حتى تجلس الفودكا فوق مزيج الجرجير وثلاث ثوانٍ. اغمس حافة واحدة من الإسفين البرتقالي في الفودكا بحذر للحصول على عرض تقديمي مخيف ، واجلس الإسفين على حافة الزجاج. تخدم!
وصفة من:
أندريا كوريالي ، رئيس ومؤسس شركة Elegant Affairs
مكونات:
• 2 كوب آيس كريم فانيليا
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب كريمة أو نصف ونصف
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 2/3 كوب يقطين مهروس
• 1/2 ملعقة كبيرة بهار فطيرة اليقطين
• 1/3 كوب من فتات غراهام
• 2-3 أوقية. بوربون
• كريمة الزينة + حبيبات (أو سكر القرفة) للأكواب
الاتجاهات:
أضف جميع المكونات إلى الخلاط واخلطها حتى تمتزج. زجاج حافة مع طبقة خفيفة من صقيع ثم تغمس في الرشات. يُسكب المخفوق ويُرش القرفة على الوجه. ضع الكريمة المخفوقة فوقها إذا رغبت في ذلك. تخدم!
وصفة من:
أندريا كوريالي ، رئيس ومؤسس شركة Elegant Affairs
مكونات:
- 2 أوقية. ويسكي بوربون
- 3/2 أوقية عصير ليمون طازج
- 2 شرطات Peychaud؟ ليالي
- غصن إكليل الجبل للتزيين
- 4 أوقيات. (
إيزي سباركلينج بلاك بيري)
الاتجاهات:
امزج المكونات الثلاثة الأولى في شاكر الكوكتيل على الثلج ورجها بقوة. تصب في كوب كولينز المليء بالثلج ويوضع فوقها مع IZZE Sparkling Blackberry. ضعي غصنًا من إكليل الجبل بين راحة اليد لتحرير العطريات وإضافتها للتزيين. تجنب مقترحات الزواج من إكليل الجبل. المحصول: حصة واحدة
مكونات:
- 2 أوقية. ويسكي بوربون
- ¾ أوقية من عصير الليمون الطازج
- ½ ملاعق كبيرة من القرنفل السكر البني شراب بسيط
- شرطان أنجوستورا المر
- 2 أوقية. (
إيزي خوخ فوار)
الاتجاهات:
امزج المكونات الأربعة الأولى في الخلاط مع الثلج ورجها لمدة 15 ثانية. تصب في كوب كوبيه وتوضع فوقها مع IZZE Sparkling Peach. زينها بقرص من القرنفل المطحون وحمصها حتى تصل إلى الخريف.
لتحضير الشراب البسيط ، يُمزج نصف كوب من السكر البني مع نصف ماء في قدر مع عشرين فصًا من القرنفل. يُسخن على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويُترك ليبرد ، ثم يصفى في برطمان ويخزن الباقي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
المحصول: حصة واحدة
مكونات:
أمبير # 149 ؛ 1 زجاجة 750 مل من (مثل HobNob شرير الأحمر)
أمبير # 149 ؛ كوب واحد من الروم المتبل
أمبير # 149 ؛ 2 برتقالة مبشورة
أمبير # 149 ؛ 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
أمبير # 149 ؛ 2 برتقالة مبشورة
أمبير # 149 ؛ 1 عود قرفة
أمبير # 149 ؛ 3 أكواب من عصير البرتقال الطازج
أمبير # 149 ؛ 2 ملاعق كبيرة شراب بسيط
أمبير # 149 ؛ 1 ليمونة مبشورة
الاتجاهات:
تُمزج جميع المكونات في وعاء كبير وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل ذلك. تُغطى الحواف الزجاجية بالسكر وتُزين بشريحة برتقالية. إذا كان ذلك متاحًا ، أضف كتلة كبيرة من الثلج إلى الوعاء. يقلب جيدا قبل التقديم.
مكونات:
• 2 جزء من التكيلا (مثل Sauza Blue Reposado 100 بالمائة أجاف تكيلا)
• 1/2 جزء من سائل الزنجبيل (مثل DeKuyper Mixologist مجموعة الزنجبيل)
• 6 أجزاء من عصير التفاح
• 1/2 جزء من هريس اليقطين الحقيقي
• 2 عود قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• ليمون صغير مقطع إلى شرائح
• كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
• اندفاعة من جوزة الطيب الطازجة
الاتجاهات:
طريقة التحضير: في قدر غير متفاعل ، اخلطي جميع المكونات ماعدا الكريمة المخفوقة وسخنيها حتى يرتفع البخار ثم اخفضي الحرارة للتدفئة. للتقديم ، ضعي في أكواب القهوة ، وضعي فوقها الكريمة المخفوقة والغبار بجوزة الطيب الطازجة.
مكونات:
• جزء واحد من فودكا الكرز الأبيض (مثل Skinnygirl الكرز الأبيض الفودكا)
• 3 مقادير من الماء الفوار بالليمون والليمون
• سبلاش من عصير الكرز
• عجلة جير للتزيين
• الكرز للتزيين
الاتجاهات:
طريقة التحضير: يُمزج عصير البرتقال بالدم والفودكا في شاكر ثلج. يصفى ويصب في زجاج مارتيني متجمد. اختياري: يُزين بالحلوى بالذرة. يتمتع!
مكونات:
• 2 جزء من الفودكا اليوسفي (مثل الفودكا Skinnygirl اليوسفي)
• جزء واحد من عصير البرتقال بالدم الطازج
• حلوى الذرة للتزيين (اختياري)
الاتجاهات:
طريقة التحضير: يُمزج عصير البرتقال بالدم والفودكا في شاكر ثلج. يصفى ويصب في زجاج مارتيني متجمد. اختياري: يُزين بالحلوى بالذرة. يتمتع!
مكونات:
- 2 أوقية. الفودكا الفلفل (مثلبينديستيليري؟ فودكا كريتر ليك بيبر)
- 4 أوقية عصير طماطم
- 1/2 أوقية. مزيج ماري الدموي (مثل
ديميتري؟ مزيج توابل ماري الدموية)
الاتجاهات:
اخلطي المكونات مع الثلج في شاكر كوكتيل. رجه لخلط وصب المحتويات ، بما في ذلك الثلج ، في كوب من ملح الكرفس. يُزين بساق الكرفس والليمون والزيتون ومخلل الهليون.
مكونات:
• 2 أوقية. فودكا الزنجبيل (مثل بينديستيليري؟ فودكا كريتر ليك سويت جينجر)
• 1/2 أوقية. عسل
• 3 أوقية. عصير التفاح
• 1 أوقية. عصير التوت البري
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• أعواد قرفة للتزيين
الاتجاهات:
سخني عصير التفاح والتوت البري والعسل وجوزة الطيب في كوب أو كوب دفع. أضف فودكا الزنجبيل الحلو. يقلب ويزين بعود القرفة.
مكونات:
• 1 جزء من التكيلا (مثل Sauza Blue Reposado 100 بالمائة أجاف تكيلا)
• نصف جزء من شراب القهوة (مثل قهوة كامورا ليكيور)
• 4 أجزاء قهوة
• ملعقتان صغيرتان من سكر القرفة (جزء من القرفة ، 4 أجزاء من السكر) بالإضافة إلى المزيد من الغبار
• كريمة مخفوقة
• عود قرفة للتزيين (اختياري)
الاتجاهات:
طريقة التحضير: يُمزج القهوة الساخنة مع التكيلا. اخلطي القرفة والسكر حتى يذوب. تُسكب الكريمة المخفوقة على الوجه وتُرش بالقرفة والسكر. زيّنيها بأعواد القرفة (اختياري) واستمتع بها!
مكونات:
• 4 أوقيات. عصير التفاح الصلب (مثل Angry Orchard Cinnful Apple عصير التفاح الصلب)
• 1 أوقية. بوربون
• 3 حبات كرز براندي
الاتجاهات:
صب 4 أوقية. عصير التفاح الصلب والبوربون فوق الثلج في كوب خلط صغير ، يقلب ويصفى فوق الجليد في زجاج صخري. تزين بالكرز. طريقة أخرى ممتعة (اختيارية) للزينة هي حواف الزجاج بالعسل ثم تنهار غراهام كراكر. (طعمها حقًا مثل فطيرة التفاح!) يضيف الكرز نكهة براندي الكرز الغني. إذا كنت لا تستطيع استخدام الكرز المشوي ، انقع الكرز الطازج في الخمر الحلو بين عشية وضحاها.
مكونات:
• 2 أوقية. الفودكا (مثل فودكا كريتر ليك )
• 3 أوقية. بروسيكو
• 1 أوقية. عصير الكمثرى أو العنب الأبيض
• 1 جزء عصير توت بري
• 1 أوقية. عصير التوت البري
• 3 شرائح ليمون
الاتجاهات:
Muddle lime في شاكر كوكتيل. أضف المكونات المتبقية ، ورجها جيدًا واسكب المحتويات (بما في ذلك الثلج) في كأس نبيذ. تُزين بالليمون.
مكونات:
• 2 أوقية. التكيلا (مثل كاسا نوبل الفضة التكيلا)
• 2 أوقية. عصير ليمون طازج
• 1 أوقية. شراب الزنجبيل
• 1/2 أوقية. عصير الكرز الأسود
• نادي الصودا
• سكر أسود متلألئ
• شرائح الليمون
الاتجاهات:
استخدم الوتد الجير لحافة زجاج مارتيني خالي من الجذع ثم غلفه بالسكر الأسود المتلألئ واتركه جانبًا. امزج التكيلا والعصائر والشراب في شاكر ، ثم رجها جيدًا فوق الثلج؟ وتوتر في الزجاج. قمة مع نادي الصودا.
وصفة من:
رشفة تيز
مكونات:
• 2 أوقية. رم (مثل دبلوماتيكو ريزيرفا رم)
• 4 أوقيات. عصير الليمون
• 1/2 أوقية. عصير العنب
• جيلاتين العنب
• سلتزر الليمون الجير
الاتجاهات:
قلّب الجيلاتين بقوة باستخدام شوكة / خفقت ، وقم بتقسيمه إلى قطع صغيرة ثم ضعه جانبًا. يُضاف الروم والعصائر إلى شاكر مع الثلج ويُرج جيداً. يُصفّى المزيج في كوب قديم الطراز ، ويُسكب فوقه القليل من سائل سيلتزر ثم يُضاف ملعقة كبيرة ممتلئة من الجيلاتين ويُحرّك بلطف. سوف يطفو الجيلاتين في الأعلى.
وصفة من:
رشفة تيز
مكونات:
• 2 أوقية. بوربون (مثل وليام وولف بوربون)
• 3 أوقية. عصير برتقال بالدم
• 1/2 أوقية. عصير ليمون طازج
• نادي الصودا
• شراب الذرة
• تلوين الطعام الأحمر
الاتجاهات:
زجاج مقشر بالدم
امزج 3 أونصات من شراب الذرة مع 1 إلى 2 قطرة من ألوان الطعام في وعاء ضحل. اغمس حافة زجاج المارتيني بسرعة في شراب "الدم" ثم اقلب الزجاج على الجانب الأيمن لأعلى للسماح للشراب بالتنقيط على الجانبين. ضع الزجاج في الثلاجة لبضع دقائق حتى يجف.
يشرب
يُمزج البوربون مع عصير البرتقال بالدم وعصير الليمون في شاكر مع الثلج. يُرج جيدًا ، ويُسكب في كأس المارتيني المغطى بالدم ويُضاف القليل من الصودا.
وصفة من:
رشفة تيز