لا شيء يقول "الصيف" مثل الحلوى المجمدة. لمساعدتك على التغلب على درجات الحرارة الشديدة ، قمنا بتجميع وصفات المصاصة المفضلة لدينا لضمان تبريدك. مرحبا بكم في موقعنا تجميد هذا سلسلة.
تحديث 26 أغسطس 2016 @ 9:45 ص
في بعض الأحيان ، عندما تكون درجات الحرارة عالية ويبدو أن الأيام لا تنتهي أبدًا ، لا شيء يضرب المكان تمامًا مثل موخيتو. والمشروب الكوبي التقليدي ، الذي يتكون عادة من الروم والسكر وعصير الليمون والصودا والنعناع ، مذاقه أكثر انتعاشًا في شكل المصاصة. سألنا كلير توماس من مطبخ كيتشي من أجل وصفتها السهلة ، والتي ستساعدك على الاستمتاع بكل فصل من الصيف بينما لا يزال علينا.
"إن تقديم الحلويات المجمدة في تجمع في الهواء الطلق هو طريقة رائعة لإنعاش ضيوفك" ، كما تقول. "قم بجلد دفعة وشاهد عيونهم تضيء عندما تخبرهم أن هذه ليست مصاصات عادية. من المؤكد أن حلوى الحمضيات ستضع ابتسامة على وجه الجميع ". تابع القراءة لمعرفة التفاصيل الكاملة. هتافات!
الاتجاهات
1. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اخلطي السكر والماء حتى يذوب السكر.
2. أضف أغصان النعناع. يقلب حتى يغلي المزيج ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
3. يُرفع عن النار ، ويُغطى ، ويترك لمدة 10 دقائق تقريبًا.
4. ضع مصفاة دقيقة فوق وعاء كبير واسكب مزيج الشراب من خلاله (تصفية النعناع).
5. يُضاف عصير الليمون ، والرم ، وقشر الليمون إلى مزيج الشراب المصفى ويُحرّك المزيج معًا.
6. برد السائل تمامًا ، ثم صبه في قوالب المصاصة. جمد لمدة 4 ساعات على الأقل. يتمتع!