الكيتو والصيام المتقطع

لا الكربوهيدرات ، فترات طويلة من الأكل المقيد ، ولا السكر؟ إنه أمر متطرف ، ويقول الخبراء أن هناك إيجابيات وسلبيات.

حتى الآن ، ربما سمعت عن كيتو ، وهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يروج له مشاهير مثل كورتني كارداشيان. من المحتمل أيضًا أنك سمعت عن الصيام المتقطع ، والذي يتضمن ركوب الدراجات بين فترات الأكل والصيام من أجل إنقاص الوزن. ولكن هل يجب عليك فعل كيتو و الصوم المتقطع في نفس الوقت؟ إليكم ما قاله تامي لاكاتوس شاميس وليسي لاكاتوس ، وكلاهما اختصاصي تغذية مسجلين ومبدعي التوائم التغذية، يجب أن يقولوا عن الجمع بين النظامين الغذائيين الشائعين ، وكذلك كيفية تكديسهما بمفردهما.

قبل الخوض في كيفية عمل ملف حمية الكيتو والصيام المتقطع قد يعملان معًا ، تقول الأختان أنه من المهم أولاً فهم كيفية عملهما بمفردهما.

"الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو حقًا - ليس فقط تقليل الكربوهيدرات ولكن يأكلون أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا - يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الدهون ومنخفض جدًا في الكربوهيدرات ومحاولة إجبار أجسامهم على تكسير الدهون لمصدرها الرئيسي للطاقة "، كما تقول تامي لاكاتوس شمس ، مضيفة أن هذا ينتج الكيتونات ، بدلاً من استخدام الجلوكوز. "لذا فإن الهدف من حمية الكيتو هو تحقيق الكيتوزية (والبقاء في الحالة الكيتونية) ، لذلك يستخدم الجسم الكيتونات للحصول على الطاقة."

ذات صلة: النظر في حمية كيتو؟ إليك كل ما تحتاج إلى معرفته

الصوم المتقطع، من ناحية أخرى ، يتضمن عدم تناول الطعام لفترة زمنية محددة ثم تناول الطعام خلال نافذة معينة كل يوم. إحدى الطرق الشائعة هي الصيام لمدة 16 ساعة يوميًا وتناول الطعام لمدة 8 ساعات يوميًا (طريقة 16: 8) ؛ يستخدم الأشخاص أيضًا طريقة 5: 2 ، والتي تتضمن خمسة أيام من الأكل العادي المطابق ليومين للحد من السعرات الحرارية.

يقول لاكاتوس: "[الأشخاص الذين يمارسون الصيام المتقطع] يتطلعون أيضًا إلى جني فوائد فقدان الوزن والتمثيل الغذائي وصحة الدماغ ، بالإضافة إلى تقليل الالتهاب".

"نظرًا لأن العديد من الفوائد التي تظهر في الصيام المتقطع تظهر أيضًا في نظام كيتو الغذائي (فقدان الوزن ، فوائد التمثيل الغذائي والدماغ) ، "يقول لاكاتوس ،" إن تدفق كلا النظامين في نفس الوقت قد يوفر المزيد فوائد."

بالنسبة للمبتدئين ، يشجع الصيام جسمك على استخدام الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الجلوكوز (بمجرد استنفاد مخزون الجليكوجين) وهكذا يفعل نظام كيتو الغذائي ، والذي يعني أن "الصيام المتقطع قد يساعد أولئك الذين يتبعون حمية الكيتو في تحقيق الكيتوزية بسهولة أكبر" ، لاكاتوس شاميس يقول.

"تظهر الأبحاث أيضًا أن الصيام المتقطع يزيد من فقدان الدهون في الجسم، مما قد يؤدي إلى تسريع عملية فقدان الدهون في الجسم لمن يتناولون حمية الكيتو"، كما تقول. "وقد أظهرت دراسات أخرى أن الصيام المتقطع قد يساعد في الحفاظ على العضلات أثناء فقدان الوزن وأيضًا تكون مفيدة لمستويات الطاقة. قد يكون هذا مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون حمية كيتو والذين يتطلعون إلى إنقاص بعض الوزن والحصول على نتائج تمارين رياضية أفضل. "

ذات صلة: كل ما تريد معرفته عن الصيام المتقطع

كانت هناك أيضًا العديد من النجاحات المبلغ عنها في الجمع بين الاثنين ، بما في ذلك المتابع المتعطش للكيتو جينا جيمسون ، التي قالت في منشور على Instagram يفيد بأن اقتران نظام كيتو الغذائي بالصيام المتقطع أدى إلى زيادة النتائج التي كانت تراها بالفعل مع النظام الغذائي وحده.

"Holy sh * t... عفواً لغتي الفرنسية ،" كتبت. "لكن رائع. يمكنني الآن أن أؤكد على #intermittentfasting. لم أزن هذا قليلاً لأكثر من 4 سنوات ".

إذا كنت مهتمًا باستكشاف نظام كيتو المتزامن والصيام المتقطع كخيار ، فهناك بعض الأشياء التي يجب أن تكون على دراية بها. كل من هذه الحميات متطرفة إلى حد ما من تلقاء نفسها ، وعند اقترانها ببعضها البعض ، يجب التعامل معها بحذر شديد.

يقول لاكاتوس: "من الصعب عادةً اتباع هاتين الحميتين بمفردهما ، والجمع بينهما وهذا يضيف طبقة إضافية من التحدي قد لا تكون مثالية لكثير من الناس".

سترغب في الابتعاد عن أي نظام غذائي يتضمن الصيام إذا كنت تعاني من اضطراب في الأكل ، كما تقول ؛ وينطبق الشيء نفسه إذا كنت حاملا أو مرضعة.

بالنسبة لليوم الذي يتم فيه التمسك بمزيج من حمية الكيتو والصيام المتقطع ، يقول لاكاتوس إنه قد يكون من الصعب إنجاح كلا الأمرين.

"يمكن أن يكون الخروج لتناول الطعام والتواصل الاجتماعي أمرًا مرهقًا عندما يتعين عليك الالتزام بنظام صارم ، وعدم تناول الطعام أثناء إن الأوقات التي يكون فيها أصدقاؤك أو لا يملكون خيارات يمكنك تناولها يمكن أن يسبب ضغوطًا إضافية ونقصًا في الامتثال " يقول. "إضافة طبقة أخرى من التعقيد يمكن أن تجعل العيش بأسلوب حياة عادي أكثر صعوبة."

تقول الأخوات أنه في نهاية اليوم ، يمكن أن يكون الصيام المتقطع ونظام كيتو الغذائي ، عند القيام به بشكل صحيح ، "فعالين للغاية لوحدهما لبعض الأشخاص".

ويقولون: "بالنسبة للبعض ، فإن القيام بالأمرين معًا يمكن أن يجني فوائد إضافية". "ومع ذلك ، بالنسبة لكثير من الناس ، إما أن يكون النظام الغذائي وحده أكثر من اللازم بالنسبة لهم ولن يكون الاثنان معًا أسلوب حياة يمكن أن يعمل من أجلهم."

ومثل جميع الأنظمة الغذائية التي تسبب تحولًا حادًا في خياراتك الغذائية ونمط حياتك ، استشر طبيبك مسبقًا.