Създадено от Лузи Руж в Бруклин

Съставки:
3 унции люти чушки от банан и червен пръст, вливащи се в оригинален ром на Тринидад от тъмна плантация 
1½ унции Червен тай птица и сушен чипот маракуя кули
1 унция сок от лайм 
1 унция лимонов сок
3 унции кокосова вода

Упътвания:
Разклатете всичко и сервирайте върху лед.

Професионален съвет: Ако нямате време да вливате лютите чушки и маракуята, объркайте няколко пресни парчета от двете в шейкър за коктейли и ги прецедете.

Съставки:
1 унция Авион Аньо
Парче прясна папая
¼ унция нектар от агаве
½ унции Aperol
½ унции портокалов сок
¾ унции пресен лимонов сок
Прясна папая за гарнитура 

Упътвания:
Добавете парче прясна папая и нектар от агаве към чаша за смесване. Разбъркайте, за да освободите аромата на папая. Добавете Avión Añejo, Aperol и портокалов сок. След това допълнете с пресен сок от лайм. Добавете лед и разклатете добре. Прецедете върху лед и украсете с прясно парче папая.

Създадено от миксолог Клер Нийдъм

Съставки:
Пресни малини
Филийки грейпфрут
Резенчета лимон
1 част Lillet Rose
¼ част прост сироп 

Упътвания:
Добавете обикновен сироп с плодове в дъното на кана и леко разбъркайте, за да изцедите сокове. Добавете Lillet Rose и разбъркайте с лед, за да изстине. Сервирайте в чаши за вино или чаши за вино върху пресен лед или самостоятелно.

Създадено от Джим Кърнс от Най -щастливият час в Ню Йорк

Съставки:
1½ унции сок от лайм
1½ унции Прост сироп
1½ унции сок от краставица 
10 - 11 листа мента
Краставица и мента за гарнитура

Упътвания:
Комбинирайте всички съставки и разклатете. Изсипете в скали стъкло. Гарнирайте с краставица и мента.

Професионален съвет: Обичаме този освежаващ моктейл, на който гостите и децата да се насладят. За да го направите подходящ за възрастни, добавете в ясен дух на избор като джин Дороти Паркър, 4-годишен ром на Flor de Caña или текила Pueblo Viejo Blanco.

Създадено от Кимбърли Патън-Браг от Три музи в Ню Орлиънс

  • Съставки:
  • 2 части Производителят е 46
  • ½ част ликьор Fraises Des Bois
  • ¼ част от сироп от тръстика
  • 2 тирета оранжева горчивина
  • 2 тирета ароматни горчиви
  • 4 листа мента, плюс още за гарнитура
  • 1 ягода, плюс още за гарнитура

Упътвания:
В чаша Julep объркайте ягода и 4 листа мента в сироп. Добавете натрошен лед. В чаша за смесване разбъркайте останалите съставки и залейте с разбъркана смес и лед. Разбъркайте отново внимателно и украсете с мента и ягода.

Съставки:

  • 2 унции сладък вермут
  • 2 унции

Кампари
• 2 унции. Алтаневе Просеко

Упътвания:
Комбинирайте всички съставки. Поръсете със семена от нар. Гарнирайте с листа от мента и сезонни цитрусови плодове като портокал, лимон или резен лайм. Чипс лед не са задължителни.

Създаден от Брайън Хоторн и сервиран в Уейланд в Ню Йорк.

Съставки:
• 1 унция Кампари
• 1 унция сладък вермут
• 1½ унция. пресен портокалов сок
• 1 унция пресен сок от грейпфрут
• 1 филия халапеньо, объркана
• Пенливо вино Кава отгоре

Упътвания:
Разбъркайте jalapeño и разклатете заедно с всички съставки с изключение на Cava. Прецедете в натрошена хайбол чаша, напълнена с лед, и отгоре покрийте с Cava. Гарнирайте с лимоново колело и стръкче мента.

Съставки:

• 2 части от Милагро Аньо
• ¾ част нектар от агаве
• 1 част пресен сок от лайм
• 5 къпини
• 2 листа градински чай

Упътвания:
Разбъркайте плодове и билки в чаша за шейкър в Бостън. Добавете други съставки и разклатете енергично с лед. Прецедете в стъклена чаша с пресен лед и гарнирайте коктейл със стрък къпина и градински чай.

Рецепта от дизайнер на събития Юнг Лий за Винарска изба Clos du Bois

Съставки:
• 3 бутилки от Clos du Bois North Coast Chardonnay
• 2/3 чаша портокалов ликьор
• ½ чаша прясно изцеден портокалов сок
• ¼ чаша прясно изцеден сок от лайм
• ¼ чаша прясно изцеден лимонов сок
• 2/3 чаша прост сироп
• 1 праскова
• 1 портокал
• 2 лайма, тънко нарязани
• Няколко малини за поп цвят

Упътвания:
Комбинирайте всички течни съставки в купа за щанцоване по ваш избор. Гарнирайте пунша с нарязаните плодове и сервирайте върху лед.

Рецепта от известния ресторант и основател на Елегантни делаАндреа Кореале.

Съставки:
• 1 унция текила
• 3 унции. сок от моркови, по възможност прясно изцеден
• 1 унция ябълков сок
• 2 тънки филийки пресен джинджифил
• Бекон за гарнитура

Упътвания:
Разбъркайте парчетата джинджифил в дъното на чаша за шейкър. Добавете останалите съставки. Изсипете в блендер върху лед и разбъркайте до гладкост. Гарнирайте с тънки филийки пресен джинджифил и бекон.
Беконът комплиментира сладостта на моркова и хапливата пикантност на джинджифила, плюс всичко е по -добре с бекон!

Съставки:

• 3 части CinZano Prosecco
• 2 части Аперол
• 1 тире сода
• Лед и резен портокал

Упътвания:
Добавете лед и резен портокал, изсипете Prosecco, Aperol и добавете малко сода. Това избягва уреждането на Aperol на дъното.