Подли неща, които ви карат да пожелаете захар

Когато се опитвате да сведете до минимум добавената захар, знаете, че трябва да се избягвате от очевидните изкушения: офис вендинг машина, фризери за сладолед в супермаркета и порно десерт, които попаднат на вашия Instagram фураж. (И само освежаващо, препоръчителният дневен прием на добавена захар за жените е шест чаени лъжички, според Американската сърдечна асоциация.)

СВЪРЗАНИ: Това е най -добрият начин да детоксикирате тялото си

Но някои тригери за захар са много по -фини от това, променяйки физиологията ви, без да го осъзнавате и ви оставя със силна нужда да разкъсате в чанта с размер M на парти. Ако сте забелязали, че апетитът ви към сладките неща е нараснал, може да е един от тези три фактора, свързани с храната обвинявам. Ето как те активират сладкия ви зъб - и как можете да овладеете желанието си.

ВИДЕО: 7 здравословни храни, които струват по -малко от $ 1

Това двойно еспресо, което взимате по пътя за работа всяка сутрин, може да прави нещо повече от зареждане с енергия. А

Това е предварително проучване и са необходими повече изследвания, за да се подкрепят констатациите и да се даде по -добро разбиране за тях как кофеинът променя вкусовите рецептори, предупреждава Вандана Шет, РД, говорител на Академията по хранене и Диетология. (Шет не е участвал в изследването.) Но ако захарта ви е склонна да бушува в средата на сутринта, след като сте свършили сутрешния си Джо, може би си струва да опитате да преминете към безкофеиново.

СВЪРЗАНИ: 5 контейнера за салата, които ще подобрят вашата игра за приготвяне на храна

Наречете го уловът на 22 напитки без калории и десерти с ниско съдържание на захар. „Тъй като нехранващите подсладители или изкуствените подсладители са много пъти по-сладки от захарта, [консумират те] обучават вашите вкусови рецептори, за да оценят хиперсладките аромати ", казва диетологът от Атланта Мариса Мур, RD. "Това може да затрудни плодовете и други по-сладки храни да се съобразят с това очакване." С други думи, след постоянна диета от фалшиви захарни храни, обикновената захар е разочарование за вашия вкус пъпки. Така че довършвате тази вана с ментов шоколадов чипс, за да се опитате да я компенсирате.

А преглед на предишни проучвания за изкуствени подсладители, публикувани в списанието Неврология подкрепя тази идея, като авторът на прегледа отбелязва, че „изкуствените подсладители, именно защото са сладки, насърчават желанието за захар и зависимостта от захарта“.

Диетолозите виждат този ефект и анекдотично. „Мога да кажа, че съм чувал от предишни клиенти, че са забелязали промяна в вкусовите си рецептори, когато намаляват изкуствения им прием на захар и яденето на по-балансирана диета “, казва диетологът от Лос Анджелис Меган Roosevelt, RD.

СВЪРЗАНИ: Kourtney Kardashian разкрива ежедневната рецепта за детоксикация, която ускорява нейния метаболизъм

Гликемичният индекс измерва как специфичните храни влияят на нивото на кръвната Ви захар. Храни с висок гликемичен състав, като преработен бял хляб, сладкиши, крекери и бисквити, карат кръвната Ви захар да скочи скоро след консумацията им... и след това бързо се сринете. С понижаване на кръвната захар тялото ви се стреми към бързо възстановяване на енергията, усилвайки апетита ви към сладки сладкиши като поничка или бонбони, казва Мур.

Номерът е да консумирате храни, които поддържат нивото на кръвната Ви захар на равномерен кил. Затова пропуснете празни въглехидрати с високо гликемично съдържание и заредете чинията си с нискогликемични въглехидрати, като плодове и зеленчуци, минимално преработени зърна като киноа и булгур, овес, нарязан на стомана, кафяв ориз и пълнозърнести храни хляб. Тези елементи поддържат енергията ви стабилна, така че да не изпитате внезапния срив и последващото желание.

Високо гликемичните въглехидрати също са с високо съдържание на фибри, което може да помогне за насърчаване на пълнотата и допълнително поддържане на стабилна кръвна захар, казва Либи Милс, РД, говорител на Академията по хранене и диететика.