Под радара говори и ресторант, Проект Черница, разположен в Малката Италия в Манхатън – любимо свърталище на Кристин Кавалари, Адриан Грение, и Лиам Хемсуърт-превежда своята миксологична програма от улиците на Ню Йорк до модната дупка на Тулум тази зима. От декември, главният миксолог Джаспър Софер (По-долу) ще сервира коктейли с текила, мескал и ром за посетителите на Ривиерата на маите. Изскачащият прозорец на проекта Mulberry на адрес Хотел La Zebra Tulum ще има само шест места в бара в стил палапа, въпреки че очакваме доста голяма и стилна тълпа да се събере наоколо смесителната станция, където гостите се насърчават да кажат на бармана какъв вид коктейл харесват, след което влагат съдбата в неговия ръце.
Резервирайте своята зимна ваканция сега, след което пристигнете в морския курорт преди залез слънце, за да седнете в изскачащия прозорец на Mulberry Project или поръчайте питие и се разходете само на крачки до брега. Още по-добре, носете книга (или копие от Със стил!) и осигурете на пясъка дневна легла, предизвикваща дзен. Изскачащият коктейл бар ще работи само до март, но след като бъде затворен, все още можете да направите любимия на Soffer напитка вкъщи: Aperol Sunset, направен с Aperol, сок от грейпфрут, лайм и горчивина - освежаващо като плажно Изчезни.