Противно на общоприетото схващане, модните хора ядат - просто попитайте Бриан Бътлър. 26-годишната сладкарка, която изряза зъбите си в кухнята на Facebook HQ, си направи име, създавайки вдъхновени от модата торти и сложно проектирани пръстени за бонбони за марки от висок клас, безпроблемно сливащи световете на стил и храна и печелящи слава в Instagram в процес. „Това, което обичам най-много в пръстените, е, че можете да носите един само за през нощта“, каза тя наскоро Със стил, преди да добавите, че вероятно ще го изядете по-късно като много шикозна закуска късно през нощта. По-долу, повече за престоя й в прочутия сайт за социални мрежи и къде намира вдъхновение за своите супер-сладкарски изделия.
В кой момент се заинтересувахте от печенето?
„Баба ми правеше сладкиши. Когато бях на 16, тя научи сестра ми и аз как да украсяваме един – това беше единственото нещо, в което бях по-добър от сестра ми! Така че продължих с него. По-късно в гимназията се записах в Обществен колеж Макомб, взе курс по сладкиши и осъзна, че това може да бъде жизнеспособна кариера. Така получих дипломата си и започнах да работя в пекарна в Детройт. Беше толкова бързо, че се научих как да слагам торта с лед за 30 секунди."
Защо решихте да стартирате своя уебсайт, От Breanne?
„Бях заинтригуван от света на модата – въпреки че не мога да зашия копче – така че започнах да правя торти, вдъхновени от дизайнерски колекции и шоу програми. По това време работех 90 часа седмично в Rouge Tomate в Upper East Side и беше страхотно да имам творчески изход."
Как се стигна до концерта във Facebook?
„Получих съобщение във Фейсбук от тях, че „Хей, отваряме кухня в Ню Йорк и искаме да бъдеш наш готвач на сладкиши. Можеш ли да дойдеш на интервю? Бях като, Това измама ли е? Все още не знам как ме намериха!"
СВЪРЗАНИ: Интернет се луда от тези дъвки с аромат на розе
Кредит: С любезното съдействие на Breanne
След това направихте своя набег в бонбоните.
„Правех бисквитки за магазин за бижута в West Village, наречен Flat 128, и те щяха да се развалят, преди дори да бъдат продадени. Започнах да си мисля: „Иска ми се да съм продавач на бижута, който може да остави пратка пръстени и да не се тревожи“. Затова реших да направя пръстени от бонбони. Беше толкова забавно да експериментираш с различните цветове и вкусове. И те никога не се влошават!"
Къде търсите творческо вдъхновение?
„Живея точно до Музейна миля и обичам да се губя там, наблюдавайки всички различни текстури и цветови комбинации – особено изложбата Manus x Machina в The Met.“
Какво е следващото нещо, което искате да направите?
„Искам да изследвам 3D отпечатани бонбони. Мисля, че е наистина важно да се развиваме постоянно. Не искам да се самозабивам."
Интервюто е редактирано и съкратено за яснота.