От само себе си се разбира Рейчъл Рей познава добрата храна, но кой знаеше, че тя също е фен на инди рок? „Имаме над 2000 винила!“ каза наскоро домакинът на Food Network Със стил за дома си в щата Ню Йорк, който споделя със съпруга си Джон Кузимано, фронтмен на алт-рок групата The Cringe. Всъщност през последните девет години тя съчетава двете си „най -големи страсти“ с Обратна връзка, ежегоден музикален фестивал, акцентиращ върху местните готвачи, които са домакини на двойката и се провеждат по време на SXSW в Остин. Сега събитието се насочва към Чикаго за първи път, със специални рецепти, вдъхновени от Средния Запад, разработени от Рей и хедлайнер изпълнение от Грейс Потър. Действието започва тази събота в зоологическата градина на Линкълн Парк, но преди уикенда помолихме Рей да сподели шестте си най -добри ресторанта в Windy Cindy. Превъртете по -долу.
„Открих храната на Чарли Маккена преди няколко години. Той е един от най -големите питмайстори в света. Наскоро той спечели първо място на Световно първенство по готвене на барбекю през 2016 г. за свинското му рамо. "
„Аз съм голям фен на комбинациите от храна и аромати на Стефани Изард, които тя сервира. Тя беше многократен гост в моето дневно предаване - с основателна причина! ”
„Лий Уолен прави магически неща с ясни съставки, особено зеленчуци. Ястията му са супер добре балансирани. Това е едно от онези места, където просто се чувствате добре, когато си тръгнете. Не пропускайте морковите му! ”
„Изпитвам дълбоко уважение към подхода на Кари Нахабедиан към готвенето. Освен това трапезарията на нейния ресторант е красива - ще искате да направите много снимки. Атмосферата е много дзен. ”
„Аз съм момиче от щата Ню Йорк - мариноваме и можем - така че оценявам как Пол Вирант винаги е маринован и консервиран в менюто. Дори най -простите му ястия, като пилешки пармезан, ме взривяват. Той използва пресни, сезонни съставки и те са просто перфектно вкусни. "
„Няма нищо, което Рик Бейлес не може да направи. Той постоянно повдига летвата със своите ястия и успява едновременно да обучава хората за всички различни региони на Мексико и Латинска Америка. Храната му също е красива. "