Без да знаят някои фенове, много телевизионни предавания се снимат на отдалечени места, независимо къде всъщност трябва да се проведат. Игра на тронове? Северна Ирландия. Истинска кръв? Шревпорт, Ла. Актьорският състав на Нешвилобаче има щастливата привилегия да снима в съименния си град, който също може да се похвали с процъфтяваща хранителна сцена.
Така че не е изненадващо, че неговите звезди, включително Кони Бритън, Хейдън Панетиър, Клеър Боуен и Ерик Клоуз са се запознали с всички кулинарни предложения, с които разполагат. Сред любимите им обаче е Южната, модерен бар за стриди в центъра на района SoBro (известен още като южно от Бродуей).
СВЪРЗАНИ: Модни тайни от Нешвил's Stars
В чест на завръщането на шоуто тази вечер (22:00 ч. ET по ABC), ние попитахме главния готвач на ресторанта Мат Фарли за неговата рецепта за домашен стил: скариди и зърна. „Сосът на доматена основа играе добре с богатите зърна, направени по истинска южна традиция със сметана и масло“, казва той Със стил. Да, регистрирайте ни.
Кредит: Учтивост
Южни скариди и зърнени храни
Съставки
14 белени скариди
1 халба креолски сос
1 торба зърно
1 пинта тежка сметана
1/4 фунта масло
Лук или лук
СВЪРЗАНИ: 3 съвета за покритие като Пикасо
Упътвания
За зърното
1. Поставете вода и сметана в тенджера с тежко дъно.
2. Когато водата и сметаната са горещи и са на път да заврят, разбийте на зърна.
3. Оставете да къкри и намалете котлона. Разбърквайте от време на време, за да предотвратите залепването на дъното на тенджерата.
4. оставете да къкри за около 30 минути или докато зърната омекнат.
5. Разбийте маслото и подправете със сол и бял пипер.
СВЪРЗАНИ: Този шоколадов бананов пудинг променя играта на десерта
За скариди и обшивка
1. Подправете и задушете скаридите в зехтин, докато почервенеят (2-3 минути)
2. Добавете соса и оставете да къкри. Гответе 2-3 минути.
3. Поставете зърна в центъра на купата. Равномерно разделете скаридите и поставете върху зърна
4. Отгоре се залива със сос и се гарнира с див лук или нарязан лук.