Технологията е красиво нещо. С натискането на един бутон можете да получите хранителни стоки до вратата ви, да донесете обяд направо на бюрото ви и да изпратите пай до дома ви точно навреме за Деня на благодарността. Чувствате се виновни, че сте избрали закупено от магазина пред домашно приготвено? Недей! Алисън Кейв, половината от дуото зад Масло и скоч, популярният бар и пекарна в Бруклин, Ню Йорк, казва: „Когато хладилникът е зареден с всички съставки, от които се нуждаете за вашата вечеря за Деня на благодарността, плотовете са покрита с купи с картофи, червени боровинки и пълнеж, а фурната е заета от огромна пуйка, печенето на пай може да бъде обезсърчително, ако не и невъзможно, предприятие. В този ден от всички дни, бъдете благодарни, че можете да си дадете малко почивка и да имате един от по-отнемащите време основни празнични ястия, изпратени по пощата точно до вашата врата.” По-долу е даден списък с най-добрите места за закупуване на вашия пай онлайн (без чувство за вина) за празник.
Пекарната-сестра на веригата ресторанти Momofuku, управлявана от известния ресторантьор Дейвид Чанг и ръководена от супер-пекарката Кристина Тоси, е известна със своя Crack Pie, който по същество е изпечена захар и масло в пай кора. Доверете ни се – имате нужда от него.
Възползвайте се от епичната селекция на Little Pie Company, която включва фаворити за Деня на благодарността като тиква и южен пекан (на снимката). Или излезте от зоната си на комфорт със сметановия ябълков пай с орехи. Защо не?
За традиционалистите на Деня на благодарността в живота ви, поръчайте пай от две дебели котки, чийто сайт гласи: „Нашата цел е да модернизираме и връщаме домашно приготвени любими, за да предоставим на нашите клиенти спомен от миналото, но вкусово усещане за присъства.”
Поръчайте един от вкусните нетрадиционни пайове от Butter & Scotch, като тяхното творение S’mores (на снимката) или пайът с джинджифил с пекан от Бурбон и гарантираме, че никой няма да повдигне факта, че не сте поели по домашно приготвения път.
Betty’s Pies е магазин на едно гише за безразборни любители на пайове, с опции, вариращи от 5 слоя шоколад (на снимката) към Butterfinger към Old Fashioned Apple.
Пай плюс бърбън. Има ли нещо по-добро?
Bubby's набавя своите съставки от местни ферми, включително киселите, сочни череши в този пай с вишни. Този може дори да не стигне до масата за вечеря за Деня на благодарността...