Има много причини да пиете комбуча. Повечето хора поглъщат поради естествено срещащите се пробиотици и полезни за вас киселини, които насърчават здравето на червата и храносмилането, наред с други допълнителни предимства. Но с толкова много разновидности на ефервесцентен чай на пазара, може би сте се чудили какво ги отличава и кои от тях имат вкус, сякаш имат най-малко фънк, така че сме тук, за да поговорим за един от любимите ни 'booch' марки, Health-Ade.
Едно нещо, което трябва да се отбележи за марката е, че има толкова много различни вкусове, от които да избирате - 14 и се броят! С селекция, включваща нар, калифорнийско грозде, цвекло, джинджифил-лимон и други, никога не се отегчаваме. Те също така наскоро пуснаха три нови вкуса: Reishi-Chocolate (вкусът е точно като Tootsie Roll!), Blood Orange-Carrot-Ginger и Matcha+Cold Brew Кафе – първият ориентиран към кафе вкус – който в момента се предлага само в Whole Foods в Южна Калифорния и няколко други избрани пазара до началото 2018.
Освен ползите за здравето и дъгата от опции за вкус, Health-Ade всъщност има добър вкус. Не е твърде сладък, не е твърде тръпчив и има точното количество мехурчета. Накарахме един от техните основателки, Дайна Траут, да разкрие какво прави техните смеси толкова специални. Прочетете по-долу, за да видите какво има да каже тя за марката, как е направена и какво кара хората да се връщат за още.
ВИДЕО: Пиенето на вода с лимон ще ми помогне ли да отслабна?
Едно от първите неща, които научихме, когато седнахме с Траут, беше, че Health-Ade се роди от собствената си кухня. Петгодишната компания, която тя стартира със съпруга си и най-добрия си приятел, оживя в апартамента й в Западен Холивуд. След като започнаха да го продават на пазара Brentwood Farmers в Лос Анджелис, операцията бързо надрасна това пространство. Сега те имат собствена фабрика в Торанс, Калифорния. където се вари и бутилира бучът.
СВЪРЗАНИ: Ето защо трябва да смените ежедневната си сода с Комбуча
И така, какво влиза в продукта? Health-Ade е изцяло натурален и никога не използва аромати от концентрат. Пъстървата получава много от ароматизиращите съставки, като цели нарове и ябълки, от местни и органични източници като фермерския пазар. Попитахме за няколко вкуса, които не сме виждали по рафтовете, като малина и боровинка, и Пъстърва обясни, че тъй като тези плодове дават толкова малко сок, те ще трябва да прибягнат до използването на сок от концентрат, което тя отказва да направи. Определено можем да оценим това ниво на почтеност.
Кредит: любезност
Друго нещо, което отличава Health-Ade от другите марки е, че целият процес на ферментация се извършва в стъклени бутилки – за разлика от пластмасови или метални контейнери – за да се предотврати изтичането на вредни химикали в варя. Те също така никога не използват фалшиви ферментиращи агенти, така че тази комбуча наистина е толкова естествена, колкото можете да получите. Освен това е сертифициран органичен, без ГМО, кошер, веган, и без глутен и без консерванти, изкуствени аромати или добавена захар.
Излишно е да казваме, че никога не се чувстваме виновни, когато го пием.