Всеки детайл от Четиримата конници, шумният нов винен бар на фронтмена на LCD Soundsystem Джеймс Мърфи в квартал Уилямсбърг на Бруклин, беше внимателно обмислен от самия музикант - и ще откриете, че когато става въпрос за хранене, той има безупречен вкус. От секундата, когато преминете през невзрачния вход, ще забележите голям модерен дървен бар, всяка табуретка е безупречно подредена с чиния, прибори за хранене и, разбира се, чаша за вино. (Ако не беше ясно, Мърфи е самопровъзгласен енофил).
Вървете по-нататък и ще кацнете в зоната на трапезарията, където гостите седят на масите от кедрово дърво и слушат плавно електро, пулсиращо през специално проектирана озвучителна система – създадена естествено от Мърфи и проектирана със звукопоглъщащи панели на тавана за създаване на балансиран акустика. С постигнатото звуково спокойствие ще можете напълно да насочите вниманието си към менюто, което включва сирене, домашно приготвени хляб, зеленчукови и месни тапас и по-големи ястия, приготвени от готвач Ник Куртола, бивш пица Park Slope става Франис.
По-долу, нашият мами лист.
СВЪРЗАНИ: Със стил Напускане: The Gordon Bar
Какво да ям:
Печената цяла порги риба, поднесена с обилни страни на бръснати тиквички и мариновани репички, е основното ястие с перфектен размер, което да споделите с още един или двама след дегустация на тапас. Лимонова кора осигурява допълнителен вкус, а топлото фаро отдолу гарантира, че ще завършите напълно.
Кредит: Alex Reside за InStyle.com
Какво да пиете:
Виждайки го е винен бар, вземете своя избор от един от етикетите на обширната списък с вина, умело организирано от „розови напитки“, „червени напитки“ и, да, „оранжеви напитки“. Ние бяхме почитатели на розата по-специално (все пак е сезонът), нашият избор е бутилка Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun за нейния свеж, утоляващ жаждата вкус, който се съчетава добре с редица съдове. Но оранжевите вина, макар и само заради тяхната модерност, също си струва да опитате.
Кредит: Джъстин Чунг
Кога да отидете:
Кухнята отваря в 17:30 ч. От понеделник до неделя, което го прави идеалната спирка за чаша вино след работа (или няколко) и тапас.
Какво да облека:
Вземете пример от супер модерните сервитьори, облечени в вталени дънки и хрупкави копчета (разбира се, закопчани чак до върха). Ако искате да прекарате един ден от разходката си в Бруклин, околността предлага множество винтидж магазини, включително Каквото повикало, такова се обадило и 10 фута Единични, всички в радиус от 10 блока от ресторанта.
СВЪРЗАНИ: Защо залавянето на резервация в Dirty French си струва едномесечното чакане