Ако идеята ви за барбекю включва няколко банички за хамбургер и охладител за самообслужване, може би е време да преосмислите стратегията си за хостинг. За щастие, според Аби Ларсън, основател и редактор на Style Me Pretty Living, повишаването на ставката не означава непременно допълнителна работа. Помолихме Ларсън да ястие с шикозно забавление в задния двор, което е лесно.
„Повечето маринати, салати и коктейли могат да бъдат напълно или почти изцяло приготвени предварително“, казва Ларсън. „Дори неща като топки сладолед могат да бъдат предварително загребани и съхранявани в метални форми за кексчета във фризера. Лятна сангрия може да се сглоби предната вечер с предварително нарязани плодове, хвърлени през деня, а десертите на открито, като ягодов сладкиш, имат още по-добър вкус, когато се поставят за една нощ."
Ето всичко, от което се нуждаете, според Ларсън: „Пресни плодове, страхотно отлежало сирене, малко летни колбаси, пикантни конфитюри и бисквити“, казва тя. „Също така е страхотно винаги да запазите заготовките на лесен коктейл или бутилка Champs, замразен чийзкейк (което вие може да се отгоре с горски плодове импровизирано), няколко страхотни тави за сервиране в различни размери и много страхотни порции за еднократна употреба фаянс. Направете това и организирането на събиране винаги ще бъде пълна лекота."
„Въпреки че може да сте свикнали да разбивате най-добрите си сервирани съдове по всяко време, когато гостите са наоколо, опциите за абсурдно страхотни изделия за еднократна употреба ще ви накара да се досетите сами", казва тя. „Помислете за златни ивици, забавни летни цветове и всичко от бамбук. Шик и лек бриз за почистване!"
„Цветята винаги са лесен начин да направите пространството си празнично“, казва Ларсън. „Можете да приготвите купени от магазина цветя, като добавите зелени изрезки от градината си и ги поставите в кутии, които сте покрили с красива тъкан или страхотен цвят на спрей боя. Или пропуснете изцяло цветята и подредете масата с тях хартиени вятърни мелници който духа на бриз или големи купи с ярко оцветени лимони."
„Страхотното нещо при забавленията на открито е, че не е нужно да се приемате твърде сериозно“, казва Ларсън. „Независимо дали става въпрос за машина за пуканки, машина за маргарита или забавна машина за приготвяне на снежени шишарки, забавлявайте се малко с вашата среща и гостите ви ще се почувстват моментално спокойни.“