Milujeme víno spárované se sýrem, masem, čokoládou, Skautské sušenky... abych byl upřímný, spárujeme víno téměř s čímkoli - a nedělní občerstvení Super Bowl není výjimkou. Zatímco mistrovská hra se obvykle slaví s pivem nebo tvrdým ciderem, nemůžeme se divit, které víno by zdůraznilo vločkovou dobrotu prasat v dece. Naštěstí, Danielle Françoise Fournier, Advanced Sommelier a Master Sommelier kandidát, nabídla své odborné znalosti o občerstvení ve hře a párování vína, takže si můžete užít překvapivou, ale dokonalou harmonii sýrových nachos a lehkých těl Červené. Níže si přečtěte sedm hvězdných komb!
Fournier říká: „Šumění šampaňského je skvělým texturním prvkem, se kterým se dá dobře hrát, a dobře se hodí k křupavé kůži smažených kuřecích křídel.“ Získejte šampaňské tady a recept na šťavnaté smažené kuře tady.
„Lehká, ovocná a svěží s minimem tříslovin, Gamay je univerzální červená,“ říká Fournier. "Uvařte nachos prakticky s jakoukoli zálivkou - kuřecím masem, černými fazolemi, sýrem a dokonce i několika pálivými paprikami - a podávejte spolu s chlazeným Gamay." Získejte víno
Fournier říká: „Grüner Veltliner je ostrý bílý z Rakouska a má bylinný a pepřový okraj, který je skvělou protiváhou bohatým, slaným klobásám a uzeninám.“ Získejte víno tady a recept na kouřovou bbq klobásu tady.
"Šumivé víno Vouvray, vyrobené z Chenin Blanc, je příjemnou alternativou k šampaňskému a poskytuje podobné bohatství a hloubku chuti za zlomek ceny," vysvětluje Fournier. "Kromě toho, že se šumivé víno skvěle hodí ke smaženému jídlu, mírná medová sladkost nevysušeného příkladu pomáhá zjemnit pikantnost křídel." Získejte víno tady a recept na sladká a kořeněná kuřecí křídla tady.
"Jasné, šťavnaté růžové se skvěle hodí k masitosti prasat v dece nebo párek v rohlíku (zvláště ten, který je slaný ve sladkém kečupu!)," Říká Fournier. Získejte víno tady a preclík (!) prasata v dece recept tady.
"Mírně šumivý a jasný Pétillant Natural je ideální pro řezání bohatých a krémových poklesů jako Guacomole," navrhuje Fournier. Získejte víno tady a recept na grilované avokádové guacamole dip tady.
"Víno každý den ve svém domě v Piemontu, Dolcetto je rustikální, zemité červené, které se nejlépe hodí k jednoduchému a přímočarému jídlu, jako je pizza," říká Fournier. Získejte víno tady a delikátní recept na pizzu tady.