Nejoblíbenější dietní trendy desetiletí

Často je to bzučení móda a momenty popkultury, které si nejvíce pamatujeme z předchozího desetiletí. Ale vyslechněte nás - trendy v dietě mohou pomoci definovat teenagery stejně dobře nahé šaty nebo Lizzo a její mantra „cítím se jako peklo“. (Pamatujete na grapefruitovou dietu z 80. let? A kdo může zapomenout na dvacátá léta, kdy Atkinsova dieta dala každému zelenou, aby snědla všechnu slaninu?)

Proto se podíváme na některé z nejpopulárnějších dietních trendů 2010. Zjistěte, které z nich rychle propadly na vedlejší kolej a všechny hvězdy, které se pravděpodobně dostanou do 20. let.

SOUVISEJÍCÍ: Jedna věc, která mi konečně pomohla přestat se přejídat po desetiletích jo-jo diety

Tento 30denní plán eliminace se v roce 2010 stal domácím jménem. Navrženo v roce 2009 jako resetovací protokol dieta Whole30 žádá své stoupence, aby odstranili některé hlavní skupiny potravin - cukr, alkohol, obilí, luštěniny, sója a mléčné výrobky jsou zakázány. Vážení sebe sama je také mimo stůl; tvůrci diety místo toho žádají účastníky, aby se na to zaměřili

Pokud jde o udržovací sílu diety, pravděpodobně přinese do příštího desetiletí staré i nové následovníky - Whole30 je známý pro své #JanuaryWhole30 iniciativa, která vybízí dietáře k resetování během prvního měsíce nového roku. Navíc, spolutvůrkyně Melissa Hartwig Urban pokračuje ve vydávání kuchařských knih Whole30, včetně nedávno vydaných The Whole30 Friends & Family.

SOUVISEJÍCÍ: Dal jsem cukr, mléčné výrobky, obilí a alkohol po dobu 30 dnů a toto se stalo

Dieta pro dětskou výživu - která, ano, vyžaduje konzumaci sklenic pyré, která je obvykle vyhrazena pro skutečné děti - si získala popularitu kolem roku 2010. To bylo částečně způsobeno trenérem celebrit Tracy Andersonová, který začal vychvalování „očista“ jako způsob „eliminace toxicity a prolomení špatných návyků, a přesto bude váš trávicí systém v chodu“. Ach jo, díky, ale ne díky! Jsme rádi, že jsme viděli, jak to šlo stejně rychle, jako to dorazilo na scénu.

Snažte se, jak bychom mohli, prostě se nezdá, že bychom přestali šílet očistit šílenství. Ve čtyřicátých letech jsme byli představeni Master Cleanse (což zahrnuje popíjení směsi citronové šťávy, kajenského pepře a javorového sirupu po dobu 10 dnů) - a od té doby se objevují nové iterace.

V uplynulém desetiletí jsme byli svědky příchodu domácích ovocných a zeleninových šťáv (čistí Modrotisk nebo Lisovaná šťáva), které také představovaly naši potřebu nechat si vše doručit až ke dveřím. Velké očisty mladistvých navíc měly oslavu - Salma Hayek vytvořila Čištění chladiče a Goop Gwyneth Paltrow nabízel výhody dnes již zaniklá Organic Avenueočista šťávy.

Na přelomu desetiletí jsou šťávy stále silné, ale také nutkání odborníků, že nejsou zdraví. Připomínka: Vaše tělo je vybaveno vším, co potřebuje k „detoxikaci“ samo.

SOUVISEJÍCÍ: 4 Čištění bez šťáv, které vás nenechají Hangry

Nejvyhledávanější dieta v roce 2013Tato dieta (známá také jako „jeskynní dieta“) vyžaduje, aby následovníci dodržovali potraviny, o nichž se předpokládá, že byly k dispozici v době paleolitu. To zahrnuje maso, ryby, vejce, zeleninu, ovoce, ořechy, semena, bylinky a zdravé tuky. V zásadě, pokud to nebylo loveno, loveno nebo shromažďováno, pak je to mimo hranice. Pokud máte déjà vu, je to proto, že Whole30 a paleo diety jsou velmi podobné, pokud jde o potraviny, které dostanou zelenou, a ty, které byste měli úplně vynechat.

A je zřejmé, že dieta je stále silná: Paleo dieta pro začátečníky, Kuchyně hustá na živiny, a Jídlo: Co mám sakra vařit? jsou všechny paleo kuchařky, které byly vydány v roce 2019. Navíc nadace International Food Information Council (IFIC)Průzkum potravin a zdraví 2018 ukázal, že paleo dieta je stále jednou z 10 nejlepších diet v USA

To, co bylo původně nutností pro osoby s celiakií, se stalo the trendová dieta v roce 2013. Ve skutečnosti, i když mezi lety 2009 a 2014 nedošlo k žádné změně v míře diagnózy celiakie, zájem o bezlepkovou dietu raketově vzrostl, podle studie z roku 2016. Výzkumníci poznamenali, že přibližně 1,76 milionu lidí v USA mělo celiakii, ale odhadem 2,7 milionu lidí v USA omezilo nebo omezilo spotřebu lepku. Toto bylo podpořeno oblíbenými bezlepkovými dietami, jako je Whole30 a paleo diety, z nichž obě obsahují nix gluten (a všechna ostatní zrna) jako prostředek ke snížení hmotnosti.

Zdá se, že šílenství kolem řezání lepku konkrétně jako prostředku pro hubnutí se zmenšovalo, zejména jako lidé se smířili s tím, že označení „bez lepku“ nemusí nutně znamenat zdravé-a že vy nepotřebujete úplně omezit sacharidy, abyste zhubli.

SOUVISEJÍCÍ: Proč extrémní poporodní dieta Beyoncé může ve skutečnosti dlouhodobě zpomalit váš metabolismus

Dieta získala trakci kolem roku 2014 spolu s myšlenkou, že tuk není nutně darebák, kterého měl byly vytvořeny standardní americkou dietou (ano, ta potravinová pyramida na straně Cheeriosu) krabice). Filozofie diety, popsaná v knize Neprůstřelná dietamísto toho kladl důraz na kvalitu tuku, který konzumujete, místo na množství. Kokosový olej, olivy, ghee krmené trávou a mandle jsou na Bulletproof Diet zdarma, stejně jako zelenina, ovoce a maso krmené trávou. Dieta dokonce přišla s vlastní rotací na kávu s názvem, uhodli jste, Neprůstřelná káva, směs, která zahrnuje vmíchání másla krmeného trávou do kávy pro získání více energie a zvýšené schopnosti spalovat tělesný tuk.

Zatímco zájem o tuto dietu nikam nevede, nepochybně vydláždil cestu pro keto šílenství s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem karbohydrátů v pozdějších letech, které má v příštím desetiletí pravděpodobně ještě větší sílu.

SOUVISEJÍCÍ: Zjistěte, jak si pomocí tohoto praktického výukového programu GIF zajistit, aby byla vaše káva neprůstřelná

V roce 2015 jsme zažili boom „aktivního uhlí“. (Ne, ne ten, na který jste zvyklí vonět na grilu.) Zatímco se obvykle používá v systémech filtrace vody prosát toxiny nebo na pohotovosti, aby se pomohlo léčit předávkování, se černý prášek začal objevovat téměř za chvilku všechno. Šťávové společnosti to přimíchaly do svých očistných programů a uvedly, že to pomůže vytáhnout z těla „nečistoty“ a dokonce zlepšit trávicí zdraví. (Společnosti zabývající se osobní péčí také vzaly na vědomí: Šedý odstín deodoranty, zubní pasty a čisticí prostředky na obličej začal obkládat police a chlubil se tvrzeními, že by mohly přidat detoxikační prvek do vaší kosmetické rutiny.)

Experti ale rychle nasadili kiboš na konzumaci aktivního uhlí. Ano, váže se na všechno - a to znamená všechno, včetně důležitých vitamínů a živin, které vaše tělo potřebuje, aby zůstalo zdravé.

Veganskou dietou je životní styl syrových potravin, rostlinná strava, která se stala oblíbenou díky neustálému střídání tepelně neupravených potravin. zelenina, stejně jako sušené ovoce, namočená a naklíčená zrna, fazole nebo luštěniny, čerstvé ovoce, syrové ořechy a semena a lisované za studena oleje. V závislosti na tom, kde se pohybujete v posuvné škále stravy, se můžete považovat za raw vegan, raw vegetariánský (včetně vajec a syrových mléčných výrobků), nebo dokonce surový masožravec, obsahující surové maso a ryby vaše dieta.

Syrová strava není nová (existují důkazy o jejím původu v 19. století, podle New York Academy of Medicine), ale za poslední desetiletí došlo k nárůstu. Ve skutečnosti byla strava se syrovými potravinami v roce 2016 zařazena na druhé nejoblíbenější místo (těsně za paleo) a vydělávala nárůst o 92 procent v zájmu oproti roku předchozímu, podle studie GrubHub.

Dieta bez zvířat není novinkou-Světový den veganů byl založen v roce 1994-ale v mladistvém věku zaznamenala nárůst sledujících. V roce 2014 pouze 1 procento amerických spotřebitelů uvedlo, že jsou vegani; v roce 2017 toto číslo podle roku 2017 vyskočilo na 6 procent zpráva společnosti GlobalData. Další důkaz jeho dominance? The Ekonom dabing 2019 „rok veganů“, prohlášení, publikace vázaná na zvýšenou dostupnost možností veganské stravy a také tisíciletý zájem o životní styl bez živočišných produktů.

Pokud jste se dostali za poslední dva roky, aniž byste slyšeli slovo „keto“, pak je snadné předpokládat, že žijete pod skálou. Po všem, ketogenní dieta (což bylo původně zavedena ve 20. letech 20. století jako prostředek k léčbě epilepsie). Jeho popularitu posílily celebrity jako Kourtney Kardashian, který je údajně velkým fanouškem životního stylu s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů.

Stejně jako neprůstřelná dieta se keto zaměřuje na začlenění vysoce kvalitních tuků do vaší stravy. Ale na rozdíl od některých jiných diet s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů (např. Whole30) není velké množství listové zeleniny a čerstvé zeleniny férová hra. Místo toho se započítávají spolu se zbytkem sacharidů, které začleníte do keto diety (například čerstvé bobule), což umožňuje 20 až 30 gramů sacharidů denně.

SOUVISEJÍCÍ: 10 položek, které musíte mít ve svém seznamu Keto s potravinami

Přenášení keto diety je přerušovaný půst, což omezuje vaše stravování na určité hodiny dne. I když existuje mnoho pravidelných přestávek nalačno, jeden z nejoblíbenějších zahrnuje vmáčknutí vašeho jídla do osmihodinového okna, poté dalších 16 hodin nalačno a pití pouze vody.

Zajímavé je, že keto dieta a přerušovaný půst začali být párováni dohromady svými následovníky. Následovníci hlásí, že přerušovaný půst zvyšuje výsledky keto diety, dokonce vede ke zvýšenému hubnutí. Zatímco výzkum přínosů pro zdraví je malý, jen ústní podání pomohlo katapultovat tuto dietu do centra pozornosti - a v dohledné době se nikam nedostane.

Tato dieta zní takto: Všechno maso a živočišné produkty (jako vejce nebo mléčné výrobky) a nulové sacharidy - žádné ovoce, zelenina, semínka, brambory, luštěniny nebo ořechy. Masožravá dieta získala popularitu spolu s keto dietou, díky nároky mohlo by to pomoci vyléčit vše od revmatoidní artritidy po depresi. Neexistují žádné vědecky podložené důkazy na podporu takových tvrzení, ale to nezabránilo masožravé dietě v získávání následovníků: Jedna komunita Reddit má 106 tis. stoupenců a dodržuje zásadu, že konzumují pouze „potraviny ze zvířecí říše“.

A dieta měla dokonce vliv na jednou umírněné vegany, včetně influencerky Alyse Parkerové oznámeno v příspěvku na Instagramu svým 219 tis. stoupencům, že přijala plnou masožravou dietu.

To ukáže jen čas, ale je velká šance, že slovo masožravec uslyšíte jednou nebo 1000krát v roce 2020 a dále.

S hodnocením jako nejlepší komerční dieta roku 2019 a slavní následovníci, mezi něž patří Oprah a Kate Hudson, víte, že Weight Watchers (nyní známý jako WW) musel vytvořit seznam. Dieta se prolomila v roce 1963, kdy svým následovníkům poskytla denní bodový systém (ve kterém jsou jídlům přiřazeny bodové hodnoty), který jim pomohl zhubnout.

Umístěte trochu kontroverzeDíky novému názvu a značce a snadné aplikaci, která pomáhá sledovat body, lze s jistotou říci, že tato téměř 60 let stará dieta vydrží dlouho do 20. let.

Středomořská dieta dokázala zůstat klasikou po celou dobu dospívání. To bylo hodnoceno jako nejlepší dieta roku 2019 US News and World Report - a z dobrého důvodu. Zaměření středomořské stravy na libové bílkoviny, celozrnné produkty, zeleninu, ovoce (a ano, dokonce i trochu vína a sýra) z něj činí mezi dietetiky oblíbený již několik desetiletí.

Tento příběh je součástí „The Teens“: průzkumu toho, co jsme milovali, co jsme se naučili a čím jsme se stali v posledním desetiletí.