Nedávno dorazil tajemný balíček na Ve stylu kancelář obsahující sáček něčeho, čemu se říká „tygří ořechy“. Po rychlém vyhledávání na Googlu a důkladném testu chuti bylo zjištěno, že tyto tygří ořechy ve skutečnosti ořechy nejsou. Jsou to ve skutečnosti hlízy, jako sladké brambory nebo ředkvičky, a mají lehce sacharinovou chuť, což z nich dělá vynikající zdravou svačinku, která potlačí jakýkoli záchvat odpoledního žvýkání.
Z tohoto důvodu společnost se sídlem v Brooklynu v N.Y.C Bio Blíženci vytvořil řadu produktů kolem potravin, včetně kolekce ochucených nápojů horchata (jako matcha a chai, 42 $; organicgemini.com), bezlepková mouka (14 $; organicgemini.com) a granola (9 $; organicgemini.com). „Tato prastará superpotravina má extrémně vysoký obsah vlákniny: jedna unce obsahuje 40 procent denní doporučené vlákniny,“ vysvětluje Mariam Kinkladze, zakladatelka Organic Gemini. „Tygří ořechy jsou zdrojem č. 1 rezistentního škrobu, prebiotické vlákniny, která odolává trávení a stává se palivem pro naše probiotické bakterie. Vyživováním našich střevních bakterií pomáhají tygří ořechy zajistit silný imunitní systém.“ Jsou také oblíbené pro své Dodává, že má výhody při hubnutí a proti stárnutí, má tolik železa jako červené maso a špenát a tolik draslíku jako kokosová voda.
Zdravotní guru Dr. Oz použil superpotravinu udělejte si zdravé smoothiea studium Oxfordské univerzity odhalil, že tygří ořechy tvořily 80 procent stravy našich dávných předků. Zaujalo? Zkuste drobnou kořenovou zeleninu posypat snídaňovými jídly, saláty nebo dokonce použít mouku k chlebu, jako je kuřecí maso.