Špičkoví šéfkuchaři vědí, že krůtu nasolte nebo ji nechte namočit ve slané tekuté lázni. pečení – je jedním z klíčových kroků k zajištění toho, aby váš pták vyšel z trouby vlhký a chutný jak může být. A i když jednoduché řešení se 3 složkami může znamenat velký rozdíl, jsme také velkými zastánci přihození ovoce, bylinek a dokonce i trochu chlastu pro vrstvy jemných chutí, které dokážou vyjít dlouhou cestu. Přejděte dolů a podívejte se na několik možností marinování, díky kterým bude váš hvězdný pokrm na Den díkůvzdání tím vším a ještě mnohem víc.
Mluvte o chuťové bombě. Ken Oringer, šéfkuchař oceněný cenou James Beard za bostonskými Clio a Coppa, vysnil tento recept zaměřený na jablka která je naplněna směsí bylinek a koření.
Travis Lett ze super trendy místa na Venice Beach Gjelina nejen namočí svého ptáčka do směsi medu, bylinek a citrusů, ale také ho namočí do motýlů pro rychlejší vaření. Získejte úplný návod tady.
Abychom nebyli zaměněni za slavnostní punč, tento mix bylinek, česneku a pomerančové kůry z kuchařky Ree Drummonda
Pionýrka vaří: Rok prázdnin ($17; amazon.com), je stejně krásný jako báječný. Milujeme její návrh na použití a nanášecí taška k marinování krocana, protože ne každý má dostatečně velkou nádobu, aby pojala tekutinu a navíc 15 kilového ptáka.Co takhle vykoupat krůtu v ginu? Tento tým stojí za foodie blogem Kufrový potravinář přišel s tímto namáčecím roztokem na bázi ginu, který se ukázal být docela chytrý, protože použití alkoholu v marinádě pomáhá přenášet chuť do celého masa. Získejte rušný návod tady.