Min første gang var en varm august eftermiddag på N.Y.C.s Upper East Side. Det var hurtigt, og jeg blev forelsket med det samme. Man glemmer aldrig hendes møde med Magnolia Bageri'S Berømte bananpudding.
Det himmelske sammensætning af cremet vaniljebudding, vaniljeskiver og friske bananer har gjort sig bemærket som en af de lækreste desserter i nationen. Dem, du ikke har kunnet besøge et af Magnolia Bageri placeringer har stadig mulighed for at genskabe den pudrede budding i dit eget køkken takket være butikkens kogebog ($ 19; amazon.com). Det er en publikumsglad klassiker.
Så da jeg hørte, at Magnolia Bakery udgav en chokoladeversion af sin bananpudding, var jeg lige dele begejstret og skeptisk. Jeg er fast overbevist om filosofien, "Hvis det ikke er i stykker, skal du ikke rette det", og er også #TeamVanilla, når det kommer til godbidder som is og kage.
RELATERET: Denne opskrift med trufflet grillost vil blæse i dit sind
Min mistanke blev bragt til hvile, så snart jeg løftede den første skefuld ud af Magnolias signaturbeholder. De klassiske Nilla-vafler er blevet erstattet med noget, der ligner en fint smuldret Oreo-kiks, hvilket giver en cookie 'n' creme-lignende kvalitet til desserten; budding, stadig utrolig luftig, har en behagelig let kakaosmag, der dæmper sødmen i den originale vanilleversion. Jeg blev færdig med den mellemstore container på rekordtid.
Dommen: Selvom vaniljepudding altid vil indtage en særlig plads i mit hjerte, er det sikkert at sige, at Magnolias chokoladebananbudding er lige så god som originalen. Gå over til bageriet i dag, hvis du ved, hvad der er godt for dig.