Restauranter kan tilbyde et væld af glutenfri menupunkter, men lad os se det i øjnene - cocktaillisten lader meget tilbage at ønske. Og selvom hvedebaseret vodka traditionelt er destilleret, betyder det ikke altid, at den ikke indeholder gluten. "Hvis noget er hvedebaseret, har du i sagens natur hvede," siger Nicole Cogan, grundlægger af INGENBREAD, en populær blog, der indeholder pin-værdige glutenfri retter på restauranter i New York, Los Angeles og Washington, D.C.
Derfor slog hun sig sammen med Stolichnaya til lanceringen af Stoli glutenfri ($23; arlingtonwine.net), det russiske mærkes første glutenfri tilbud nogensinde. Nedenfor fortæller hun om fordelene ved at drikke glutenfrit.
Hvilke cocktails er ikke glutenfri?
Spiritus med hvede, rug eller byg bør undgås. (Ed note: Det betyder whisky, bourbon og øl er et no-go.) Blandere er typisk glutenfri.
Stoli Glutenfri er lavet af 88 procent majs og 12 procent boghvede. Til de uindviede, hvad gør det glutenfrit?
Majs og boghvede er begge naturligt glutenfrie ingredienser - selvom boghvede indeholder ordet "hvede", indeholder det ikke hvede eller gluten.
Smager denne vodka anderledes end almindelig vodka?
I modsætning til de fleste andre vodkaer har den en ren finish - jeg drikker den lige (ingen joke!), men selvfølgelig smager den endnu bedre i blandede drinks. Den tilsatte boghvede giver en blødere smag.
For ikke-vodka-drikkere, hvad er nogle hårde spiritus-alternativer?
Tequila, rom eller vin. Cider er en anden god mulighed for dem, der længes efter deres øl-drikkende dage.