Den gang med påskeslik på dit lokale apotek kan være et særligt vanskeligt område at navigere i. Selvom vi venter hele året på vores rimelige andel af Peeps og Mini Eggs, er det let at gå overbord, så overvej at veksle sukkerrushet med et par knap så forfærdelige muligheder for balance. "Det er ikke sjovt at afholde sig fra påskeslik hele tiden, men du kan være kyndig og træffe en god beslutning frem for at gå blindt ind og tro, at du ikke har et valg," siger ernæringsekspert Dr. Simone Laubscher. "Omkring påske vil den primære slags slik, folk vil spise, være chokolade, hvilket har vist sig at være rigtig gavnligt for os. Det er højt i antioxidanter, er godt til at opsamle frie radikaler, og det er meget godt til at frigive endorfiner – rå kakao frigiver faktisk hormoner, der ligner den følelse, du får, når du bliver forelsket." Det forklarer meget, rent faktisk. Ifølge Dr. Laubscher skal du vælge mørk chokolade, når du kan. Valgmuligheder, der er høje i kakao, lav i sukker, og udelader ingredienser som palmeolie, transfedtsyrer, smør eller margarine er ideelle.
At se nærmere på etiketten kan også hjælpe med at afkode, om chokoladen indeholder det, du skal bruge. Generelt gælder det, at jo færre ingredienser, jo bedre. "Den første ingrediens skal være den højeste ingrediens, så hvis den første ingrediens er kakao eller et chokoladederivat og sukker er lavt på listen, så er det sandsynligvis godt, i modsætning til en chokolade, der angiver sukker som den første ingrediens," siger Dr. Laubscher. "Vær meget opmærksom på de falske sukkerarter, der er anført såvel som de hydrogenerede olier og margarine, som forårsager skade på celleniveau og øger kolesterolet." Selvom du ikke får en sukkerspids med falske sukkerarter og ingredienser som aspartam, kan de give problemer i det lange løb, og aspartam har faktisk vist sig at forårsage kræft hos rotter. Derudover skal du være opmærksom på kodet sprog som majssirup med højt fructoseindhold, palmeolie eller organisk glukosesirup - selvom de kan virke som en bedre mulighed, er det i deres kerne egentlig bare sukker. Dr. Laubscher bemærker Green and Black's og Lindt som to af hendes yndlings-god-for-dig-mærker, men stress ikke for meget, hvis du ikke kan finde dem i butikken. Mådeholdenhed er nøglen, da Spice Girls' hitsingle "Too Much" størkner. "Vi burde være lidt kyndige, men ikke til det punkt, at vi er paranoide, for det forårsager andre problemer i sig selv," tilføjer hun. ”Hvis du får lyst til lidt chokolade over ferien, er det fint. Slip dig selv lidt af krogen og tag gode valg, hvis du kan."