Som designskribent opsøger jeg, udforsker, optager – og i nogle ekstreme tilfælde løfter jeg til hukommelsen – det mest transcendente stoffer, fliser og møbler, som jeg møder på mine rejser gennem showrooms og private hjem. De er alle foder til en historie eller fotoshoot. Senest er jeg dog gået i gang med en renovering af min West Village lejlighed, hvor jeg bor med min mand og vores 2-årige datter. Vi havde den store formue (og N.Y.C. fantasy-come-true) at købe et-værelses stedet ved siden af og bryde en mur ned. Det er en tarmrenovering, og jeg har gentænkt alle aspekter af rummet, lige fra gulvfarverne til køkkenet og badeværelserne. Undervejs har jeg været i stand til at inkorporere mine all-time favoritfund og ressourcer, og de nyeste og mest fristende produkter og designs. Følg med, når jeg beskriver ins-and-outs af vores renovering og de æstetiske beslutninger, som jeg har truffet undervejs. God læselyst!
Opdateret 2. september 2016 kl. 19.00
Lad os se det i øjnene, der er få ting, der er mindre sexede end apparater. Professionelt har jeg kigget på så mange, da forskellige producenter inviterer hjemmeredaktører til at se nye modeller, når de udkommer. Men som en, der elsker at lave mad, har jeg altid drømt om at have en
Ulv ovn og en Under nul køleskab. Ombygningen (og ombygningen) af køkkenet i dette hjem var utrolig vigtig for os, så vi vidste, at en betydelig del af vores renoveringsbudget ville blive afsat til dette område. Vi sprang efter fantasiovn og køleskab, og i de få dage, vi har været tilbage i lejligheden (det sidste VVS-inventar og lys er ved at blive installeret, og de større møbler kommer snart), kan jeg ærligt sige, at de er total game changers. Ja, udseendet af de tykke røde ovnskiver får mit hjerte til at springe et slag over.Men nu tager det at koge en gryde vand til pasta en brøkdel af den tid, det plejede. Ovnen er bare solid, og det er faktisk den typiske ildsted. Fra et designperspektiv åbner køkkenet sig ind i hovedboligen i lejligheden, og at Wolf-ovnen har en meget fortjent ære.
Observationer af SubZero-køleskabet på denne korte tid er alle lysende. Det har helt sikkert holdt vores grøntsager friskere i længere tid, og det er stille, i modsætning til andre køleskabe, vi har boet i. med tidligere, som har gryntet og klukket hele dagen (og natten) lang, hvilket har givet anledning til alle mulige slags "hvad der var at?” øjeblikke. Jeg har aldrig haft et panel-klar køleskab før. Sådan så den ud, da den først kom uden panelet påsat.
Det er sømløst med resten af det (dybblå!) kabinet. Der er også en sjov, cool detalje, når du åbner den (se nedenfor).
Der er trykte akrylpaneler i en lille krog inde i køleskabet med instruktioner om, hvordan det skal betjenes ordentligt, og så retningslinjer for madkonservering, med en liste over grøntsager og hvor lange de typisk må være opbevares. Hvem vidste, at bok choy skulle holde sig i sprødere i tre uger og frisk ingefær i seks måneder?
Jeg er ked af det, men at have disse to spektakulære arbejdsheste i blandingen har været en kilde til ægte hjemlig tilfredshed, endnu mere nu, hvor vi laver mad til vores lille pige. Begge apparater var investeringen værd.