Alt hvad du behøver til din Cinco De Mayo-menu

Det er næsten Cinco de Mayo, og det betyder, at det er tid til en fiesta!

Vi fejrer højtiden, som vi fejrer hver ferie: med en enorm spredning af lækker, lækker mad. Læs videre for den perfekte, publikumsvenlige Cinco de Mayo-menu.

En svinekødsskulder, der gnides med krydderier, derefter kogt lavt og langsomt, giver en hovedret, der lover at begejstre (vegetarer kan bytte i kartofler eller squash og gnide dem i achiote-pasta). Få den tiltalende tacoopskrift på billedet ovenfor her.

Intet siger Cinco de Mayo som en margarita og en frisk skål fuld af guac, men hvad nu hvis du kunne få de bedste elementer af begge i én drik? Indtast Avocado Margarita.

Plettet med nødder, skånsomt stegt i olivenolie, denne utroligt lækre ret fra kokken Alex Stupak—af den uber populære Empellón restauranter i un N.Y.C.-er ikke din gennemsnitlige dukkert. "Jeg elsker det grønne på det grønne af pistacienødder og avocado," siger han og foretrækker Hass-varianten af ​​avocado for dens cremede tekstur og overlegne smag.

Christopher Testani

Plettet med nødder, forsigtigt stegt i olivenolie, er denne utroligt lækre ret ikke din gennemsnitlige dip. Få den stærkt vanedannende opskrift her.

Lækre og smukke på en tallerken, disse karamelliserede, krydrede-søde gulerødder er overraskende nemme at lave. "Babygulerødder er sødere og mere møre end almindelige, og du behøver ikke skrælle dem," siger kokken Alex Stupak fra Uber Popular. Empellon restauranter i N.Y.C. "Jeg forlader på de trimmede, ømme grønne toppe; det ser bare mere specielt ud." Få hele opskriften her.

Christopher Testani

Lækre og smukke på en tallerken, disse karamelliserede, krydrede-søde gulerødder er overraskende nemme at lave - og de er så gode, at du vil lave dem hele sommeren. Læs videre for opskriften.

Frisk persille og levende grønne ærter giver denne smagfulde ris fra kokken Alex Stupak - af den populære Empellon restauranter i N.Y.C. – dens farverige appel. "Jeg ville lave det omkring 20 minutter før aftensmaden, så grøntsagerne forbliver lyse," siger Stupak. Få hele opskriften her.

Christopher Testani

Frisk persille og levende grønne ærter giver denne smagfulde ris fra Kokken Alex Stupak- af det populære Empellon restauranter i N.Y.C. – dens farverige appel. Få opskriften her.