Velkommen til InStyle ♥ Los Angeles! I løbet af marts måned vil vi fremhæve mængden af nye butikker, restauranter og hoteller, der er værd at trodse byens berygtede trafik for. Se alt, hvad vi elsker ved L.A. lige nu.
Opdateret 13. marts 2016 kl. 9.00
Brunchscenen i Los Angeles blev bare for alvor varmet op. Jon Shook, Vinny Dotolo og Ludo Lefebvre, L.A.-kokkene bag kult-favoritrestauranterne Trois Mec og Petit Trois, er gået sammen igen Trois Familia, deres nye fransk-mexicanske brunchsted i Silver Lake, Californien. Trioen skabte en afslappet kvartercafé, der serverer unikke twists på klassiske retter, alt sammen i dagtimerne.
Selvom hele menuen ser lækker ud, anbefaler vi især churro-fransk toast, roe-tartare-tostada og de sprøde hash-brune chilaquiler med avocado. Føler du dig ekstra sulten? En omgang dobbeltdækker kartoffeltacos vil gøre tricket (du vil ikke gå glip af kødet; disse hårdskallede tacos er fyldt med kartofler, crème fraiche og en revet gulerod pico de gallo). Vask det hele ned med den hjemmelavede horchata - et must, selvfølgelig.
Ekstra point: Trois Familias børnevenlige interiør byder på en meget anderledes stemning end gruppens andre Hollywood-hotspots. Hvide picnicbænke giver en fælles følelse, og væggene er malet i levende blå og koraller. Sukkulenter og andet grønt bringer et jordisk element til rummet og fuldender den nuevo mexicanske indretning. Tag dine foodie-venner med, men vær opmærksom på: Trois Familia har ingen reservationspolitik, så kom tidligt og forvent en ventetid, der er værd at vente!