Selvom hendes breakout-succes er uløseligt forbundet med milkshakes, har Kelis aldrig udtrykt stor interesse for den skummende dessertdrik. Faktisk var "Milkshake"-sangeren og Cordon Bleu-uddannede kok i 2016 sagde hun havde aldrig selv lavet en før. Det ændrer sig nu.
Til ære for den nationale chokolademilkshakedag den sept. 12, hvilket tilsyneladende er en rigtig ting, brød Kelis sin tavshed på milkshakes og delte med verden sin personlige opskrift, som hun udviklede i samarbejde med Bailey's.
VIDEO: Sådan laver du chokoladeavocadomousse
"Det er virkelig nemt og enkelt og smager fantastisk," siger hun og tilføjer, at den rige, sprudlende opskrift overholder alle hendes store krav til milkshake. “En milkshake skal være cremet og glat og konsistent, men den skal gå gennem et sugerør. Jeg hader det, når det ikke kan gå gennem et sugerør."
RELATERET: Du vil snart være i stand til at købe vin Milkshakes, med tilladelse fra Will & Grace
Kelis, der engang sagde at den insinuerede milkshake i hendes hitsang "betyder, hvad folk vil have det til," bekræfter, at hun har planer om at fejre højtiden. "Det faktum, at der er en dag for chokolade milkshakes, er lidt utroligt," siger hun. "Stort set alt, hvor der er chokolade involveret, jeg er til det." Og sprutten er en fin bonus, selvom hun præciserer, at alkoholiske milkshakes har en tid og et sted. "Det afhænger af, hvor du er, og hvad du laver."
Sangerinden, hvis mor var kok, voksede op med at samles omkring mad og fejre kunsten at lave mad, så hendes omdrejningspunkt fra musik til gastronomi har altid følt sig naturligt for hende. Kelis dimitterede fra The Cordon Bleu i 2008, lancerede sit saucemærke, Bounty & Fuld, i 2015 og åbnede sidste år en pop-up restaurant i London. Hun forfattede også kogebogen fra 2016, Mit liv på en tallerken: Opskrifter fra hele verden.
RELATERET: 3 luskede ting, der får dig til at hige efter sukker
"Kreative mennesker har normalt ikke kun én udgang," siger hun. "Det er vigtigt at kunne udtrykke sig selv på forskellige medier." Hun arbejder i øjeblikket på et nyt restaurantprojekt og udvider sit saucefirma.
Nedenfor laver du Kelis' personlige milkshakeopskrift for at bringe alle drengene i gården:
Min Milkshake
Ingredienser:
- 3 oz. Baileys originale irske cremelikør
- 8 oz. ingefær øl
- 4 kugler chokoladeis
- 5 stykker kandiseret ingefær
- 1/2 tsk cayennepeber
- chili kanel
- ingefær-infunderet flødeskum
Instruktioner:
Kombiner Baileys, ingefærøl, chokoladeis, kandiseret ingefær og cayennepeber i en blender med en kop is. Blend indtil glat.
Hæld blandingen i glas med chili-kanel-sukker-kant (1:1:1).
Top med ingefær-infunderet flødeskum og et stykke kandiseret ingefær.
Tjek gården.