Min egen morgenmad go-to? Den hopper frem og tilbage: grønne smoothies, når jeg føler, at det er et stykke tid siden, at der dukkede noget grønt op på min tallerken, en skål med yoghurt begravet under en bunke frugt eller kompot, en pain au chocolat fra mit nabolags bageri, når jeg har brug for en pain au chocolat. Jeg ville ikke nyde nogen uden de andre (jeg er ikke typen, der kan spise det samme til morgenmad hver dag), men indrømmet smerten au chocolat er en, der får mit hjerte til at springe op - af glæde, ja, men også fordi mit foretrukne bageri er ekstremt generøst med chokoladen, som får mig til at vrikke hele morgenen lang.

VIDEO: Den ene fejl, du laver med dine røræg

Her er et par morgenmadsidéer, du kan tilføje til din almindelige rotation, som ikke giver dig nervøsitet. De fleste er hurtige eller hurtige, alle har lidt eller intet tilsat sukker, og alle anbefales stærkt:

Start diasshow

Müsli, den schweiziske standard, og deres småsøstre overnight havre og chia budding, er cremet, spektakulært grødet og fuldstændig trøstende. Fold frisk frugt, kokosnødder, nødder og frø, frugtjuice, yoghurt, mælk eller alt-mælk i. Gå i seng.

Vågn op til morgenmad.

Find müsli opskriften her og opskriften på chiafrøbudding her.

Med en skorpe, der bare er nødder og en spiseskefuld honning, og et fyld, der er direkte yoghurt, har du en super-høj protein, super-lavt sukker morgenmad, der vil holde dig i gang i et stykke tid. Og du kan nemt skifte til yoghurten (vanilje? frugtagtig?) og frugten alt efter hvilken vej vinden blæser.

Find opskriften her.

Vædder på, at du har alle ingredienserne (dem alle 6) til disse i dit spisekammer. Vædder på, at du ikke kun kan spise én! Vædder på, at du også laver et parti i næste uge, og endnu et til at gemme i din skrivebordsskuffe.

Find opskriften her.

Dine æg (pocheret, som ovenfor, eller en hverdagsvenligere stegt) vil gerne putte sig i en skål yoghurt. Disse er sparket op med valnødder og chili - men et kraftigt drys groft hakkede urter (og/eller et stænk varm sauce eller olivenolie) ville også være virkelig dejligt.

Opskriften er her.

For den person, der kan lide at dvæle over papiret ved morgenmaden, selv på hverdage: Lav en portion shakshuka søndag for at bære dig gennem ugen, men steg (eller blødkog) et æg, mens din kaffe brygger hver morgen. Afslut med en hvirvel yoghurt og et hit af persille eller mynte eller dild eller alle tre, hvis du har lyst.

Find opskriften her.