Hvis du elsker kombucha lige så meget som vi gør, vil du blive ved med at læse. Der er mange grunde til, at folk nipper til den fermenterede drik, primært på grund af de naturligt forekommende probiotika, syrer og gode-for-dig-bakterier, som alle bidrager til en bedre tarmsundhed. Men vidste du, at der er en række måder at bruge 'booch på udover at drikke det?
Vi talte med en af grundlæggerne af Sundheds-Ade Kombucha, Daina Trout, som tog os gennem et kombucha 101 lynkursus, og vi blev glædeligt overraskede over at finde ud af, at det faktisk er en multifunktionel blanding. Her er 5 alternative måder, hvorpå drikken kan genbruges.
VIDEO: Vil det at drikke citronvand hjælpe mig med at tabe mig?
1. Udskift din ansigtstoner
Løb tør for din toner og har brug for en hurtig udskiftning? Du kan bruge kombucha - virkelig! Fordi kombucha naturligt indeholder probiotika og "gode" bakterier, tager den sig af de dårlige slags bakterier på din hud, siger Trout. Denne nemme DIY vil efterlade porerne prikkende og rene.
2. Slip af med frugtfluer
I de varmere sommermåneder bliver frugtfluer et stort problem for mange mennesker. For at slippe af med de små skadedyr, foreslår Ørred at blande 3 dele kombucha med 1 del opvaskemiddel. Hæld i en kop eller skål og stil på køkkenbordet. Fluerne tiltrækkes af kombuchaens syrlighed, og opvaskemidlet gør det, så de ikke kan flyve væk efter landing oven på blandingen. Problem løst.
3. Bland det i en salatdressing
Ifølge Trout gør syrligheden i kombucha den perfekt til salatdressinger. Hvorfor tænkte vi ikke på det? Nedenstående opskrift på Blood Orange Kombucha Vinaigrette kommer fra Den store bog om Kombucha ($17, amazon.com).
Ingredienser:
1/2 kop kombucha-eddike (overfermenteret Health-Ade Original kombucha, lad bare sidde på din disk, ukølet, i 4-10 uger)
1/2 kop friskpresset blodappelsinjuice
1/2 kop ekstra jomfru olivenolie
2 fed hvidløg, hakket
1/8 tsk salt
2 kviste estragon, hakket
2 kviste timian, hakket
1 kvist lavendel, hakket
Kombiner appelsinjuice, olivenolie og eddike i en lille skål og pisk sammen. Når det er blandet, rør i de resterende ingredienser. Opbevares ved stuetemperatur, det vil holde sig næsten på ubestemt tid. Opskriften giver 1 ¼ kop.
Kredit: The Big Book of Kombucha/Crum & LaGory
RELATEREDE:Kombucha, der faktisk smager godt? Ja tak
4. Lav Ice Cream Floats
Kombuchas boblende natur gør det til det perfekte bytte for sodavand, når du laver isflydere, og det er et sundere alternativ til de sodavand, du typisk bruger.
5. Brug den som en cocktailmixer
Måske er en af de mere oplagte måder at bruge den smagfulde drik på som en mixer i spritdrikke (kombucha indeholder endda en lille mængde alkohol naturligt!). Her er en opskrift på Ørreds egen Agurk Margarita Drink.
Ingredienser:
3 agurkehjul, plus et til pynt
1/2 oz simpel sirup
3/4 oz citronsaft
2 oz sølv tequila
Collins glas med is
3 oz Health-Ade Cayenne Cleanse
Læg agurken i bunden af shakeren og rør indtil den er flydende. Tilsæt citronsaft, simpel sirup og tequila. Ryst, sigt og hæld i Collins glas. Fyld glasset med knust is og top med 3 oz Health-Ade Cayenne Cleanse. Pynt med et agurkehjul. Skål!