Fixieren Sie sich auf etwas Kleineres, stressen Sie sich, weinen Sie, während Sie ein Video von einigen süßen Kätzchen ansehen, schäumen Sie ein, spülen Sie es ab, wiederholen Sie es. Besonders in der Woche vor meinem Mondzyklus stelle ich fest, dass ich mich stereotyp viel mehr aufregte über triviale Probleme als sonst, obwohl meine Grundlinie nicht gerade das ist, was man anfangs cool und normal nennen würde mit. Ich habe verschiedene Methoden ausprobiert, und einige, wie ein Glas Wein und drei Episoden von Das große britische Bake-Off, hat normalerweise funktioniert. Andere, wie diese stressabbauenden Gummis oder ätherischen Öle an jeder Schläfe, erwiesen sich als fruchtlos. Kaum hatte ich den letzten stressabbauenden Gummibärchen aufgepäppelt, bekam ich eine Tafel Rose Salt + Lemon dunkle Schokolade von Antidote Chocolate ($8; antidotechoco.com) landen auf meinem Schreibtisch.
Was unterscheidet diese Bar von dem gesamten Hershey's-Block, den ich normalerweise vom nächsten Duane Reade abhole? Der Gründer von Antidote, Red R. Thalhammer verfolgt bei der Erstellung jedes der Rezepte den Aspekt "Gesundheit durch Genuss". Die Riegel, oder zumindest der, den ich getestet habe, sind mit 77% Rohkakao formuliert und verwenden eine Mischung aus völlig natürlichen Zutaten. Die Idee für das Unternehmen entstand nach einem SMS-Austausch zwischen ihr und einer Freundin – sie entschuldigte sich dafür, eine totale Pille zu sein, auch bekannt als die Stimmung, in der ich mich meistens befinde. und er antwortete: "Mach dir keine Sorgen, ich werde ein Gegenmittel für dich machen." Diese Reaktion veranlasste Thalhammer, sich ein mögliches Gegenmittel auszudenken, wenn Sie so wollen, und gelangte schließlich als sie zu Schokolade Antworten.
Trotz aller Vorurteile über Schokolade ist dunkle Schokolade eigentlich ziemlich gut für Sie, insbesondere Optionen mit wenig Zucker. "Schokolade ist reich an Antioxidantien, saugt freie Radikale gut auf und ist sehr gut für die Freisetzung von Endorphinen", sagte mir die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Simone Laubscher zuvor. "Rohkakao setzt tatsächlich Hormone frei, ähnlich dem Gefühl, das man bekommt, wenn man sich verliebt."
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Das hat tatsächlich viel erklärt. Die Bar, die ich in meinem Besitz hatte, war eine Hommage an Hebe, die griechische Göttin der Jugend, und die Mischung der Zutaten war so ausgewählt, dass sie Stress abbaut. Mit einer "Ich probiere alles einmal"-Einstellung aus, versuchte ich herauszufinden, wie ein Quadrat am Tag (wie die Vitamine, die ich nicht nehme) helfen würde, meine Stimmung und Intensität zu dämpfen. Natürlich fühlt sich die Welt morgens als erstes immer zu viel an, aber normalerweise habe ich meine reserviert Platz für den späteren Nachmittag, nach dem Mittagessen, während ich versuche, mich aus den E-Mails herauszugraben, die mich überfluten Posteingang. Sobald das Rosensalz meine Zunge berührte, dachte ich: "Heiliger Mist, das ist" gut."Es gibt eine leichte Zitronennote, aber nicht genug, um überwältigend zu sein.
Hat es meinen Stress wirklich gelindert? Sicher. Natürlich kommt dies von einer Person, die stressig eine ganze Hülse Thin Mints isst, wenn ich wegen etwas völlig Kleinem in Panik gerate. Ich kann die Methode mit der der Verwendung vergleichen Spannungsreduzierender Gesichtsnebel des messbaren Unterschieds. Es war nicht so sehr die Formel des Gesichtsnebels oder die in der Schokolade verwendeten Elemente, die mir halfen, mich zu beruhigen – es ging es mehr darum, 7 Sekunden von dem Ding wegzunehmen, was auch immer es war, das hat mich gestresst aus.
Natürlich hilft die bloße Tatsache, dass ich Schokolade esse, wahrscheinlich.