Restaurants bieten vielleicht eine Menge glutenfreier Speisen an, aber seien wir ehrlich – die Cocktailkarte lässt viel zu wünschen übrig. Und obwohl Wodka auf Weizenbasis traditionell destilliert wird, bedeutet das nicht immer, dass er kein Gluten enthält. „Wenn etwas auf Weizen basiert, hat man von Natur aus Weizen“, sagt Nicole Cogan, Gründerin von NOBREAD, ein beliebter Blog, der glutenfreie Gerichte in Restaurants in New York, Los Angeles und Washington, D.C. anbietet.
Deshalb hat sie sich mit zusammengetan Stolichnaya für die Einführung von Stoli Gluten-Free (23 USD; www.arlingtonwine.net), das erste glutenfreie Angebot der russischen Marke. Im Folgenden spricht sie über die Vorzüge des glutenfreien Trinkens.
Welche Cocktails sind nicht glutenfrei?
Spirituosen mit Weizen, Roggen oder Gerste sollten vermieden werden. (Anmerkung der Redaktion: Das bedeutet Whisky, Bourbon und Bier sind ein No-Go.) Mixer sind in der Regel glutenfrei.
Stoli Glutenfrei ist gemacht aus 88 Prozent Mais und 12 Prozent Buchweizen. Zum
der Uneingeweihte, was macht das glutenfrei?Mais und Buchweizen sind beide von Natur aus glutenfreie Zutaten – obwohl Buchweizen das Wort „Weizen“ enthält, enthält es weder Weizen noch Gluten.
Schmeckt dieser Wodka anders als normaler Wodka?
Im Gegensatz zu den meisten anderen Wodkas hat er einen sauberen Abgang – ich trinke ihn pur (kein Witz!), aber in Mixgetränken schmeckt er natürlich noch besser. Der hinzugefügte Buchweizen verleiht einen milderen Geschmack.
Welche Alternativen gibt es für Nicht-Wodka-Trinker?
Tequila, Rum oder Wein. Apfelwein ist eine weitere großartige Option für diejenigen, die sich nach ihren Tagen mit Biertrinken sehnen.