5 Cold Brew Cocktail-Rezepte

Im vergangenen Sommer hat Cold Brew die Szene massiv erobert. Der hochkonzentrierte gekühlte Kaffee versetzte die Leute dank seiner Extraportion Koffein und seiner Trinkbarkeit in Raserei. Heute ist das Getränk überall im Internet zu finden ( natürlich aus der Dose) zu Starbucks (der Kaffeeriese bietet seit kurzem Cold Brew mit einem Schuss hausgemachter Vanillesüße Sahne an).

Aber jetzt, da kaltes Gebräu weit verbreitet ist, ist es an der Zeit, es mit einer feuchten Note zu verbessern. Wir haben Grant Wheeler, Getränkedirektor von N.Y.C. Hot-Spot Der Garret Osten, für seine Lieblings-Cold-Brew-Cocktails. „Bei der Zubereitung von Cold Brew-Cocktails gilt: Je konzentrierter, desto besser“, sagt Wheeler. „Konzentrierter Kaffee ist sowohl bitter als auch sauer, daher würde ich empfehlen, ihm alles hinzuzufügen, außer mehr Bitter – sowohl schneidige Bitter als auch bittere Spirituosen wie Campari, Aperol oder Chartreuse – oder mehr Säure wie frische Zitrone, Limette, Grapefruit, Orange, Passionsfrucht oder Ananas. Er soll trotzdem wie Kaffee getrunken und trotzdem erfrischend und anregend sein.“

Sehen Sie sich die Vorschläge von Wheeler unten an, die mit gemacht wurden Blaue Flasche Cold Brew, erhältlich in den Blue Bottle-Geschäften in Los Angeles, New York und Bay Area sowie in ausgewählten Whole Foods-Supermärkten im ganzen Land. (Alternativ kannst du es versuchen selber machen.) Bonus: Jedes Rezept kann mit oder ohne Milch erstellt werden. Danke schön!