Kaltes Wetter hat Sie im Stich gelassen? Versuchen Sie, einstellige Vorhersagen mit einem Cocktail abzuschütteln, der Ihnen das Gefühl gibt, auf einer tropischen Insel zu sonnen. „Nach einem Besuch und einem Lachen mit Freunden bei einem Drink fühlt sich die Welt komplett an“, sagt die Autorin Leela Cyd, die diesen leichten und sprudelnden Teeschwanz in ihrem kommenden Kochbuch vorstellt. Essen mit Freunden ($14; amazon.com). Sie empfiehlt, eine Limettenradgarnitur für einen Look hinzuzufügen, der "lässig und doch raffiniert" sagt, und eine Flasche Jura-Whisky ($ 46; winewisegreenwich.com) und Aviation Gin (25 $; winewisegreenwich.com), zusammen mit einer Schüssel mit Zitrusfrüchten und frischen Kräutern zur Hand, damit Ihre Gäste ihre eigenen Zubereitungen durcheinander bringen können. Da bis auf den Selters alles vorgemischt werden kann, ist die Zubereitung ein Kinderspiel. Lesen Sie weiter für die vollständige Anleitung.
1/3 Tasse getrocknete Hibiskusblüten (4 $; bergroseherbs.com)
1/4 Tasse Zucker
1/4 Tasse frischer Limettensaft, plus 1 Limette, in dünne Scheiben geschnitten zum Garnieren
1/2 Tasse Cointreau
2 Tassen Selters
1. In einem Topf 3 ½ Tassen Wasser zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Hibiskusblüten hinzufügen. Zugedeckt 4 Minuten ziehen lassen.
2. Flüssigkeit in einen Krug abseihen. Zucker, Limettensaft und Cointreau einrühren und etwa 30–40 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie gekühlt sind.
3. Kurz vor dem Servieren den Selters einrühren.
4. Auf Eis servieren und mit Limettenscheiben garnieren.