Beste/r/s Negronis in London

Lassen Sie uns nicht so tun, als ob das Trinken eines Negroni in London mit einem Nippen in einer Seitenstraßenbar in Venedig vergleichbar wäre. Egal wie fest man die Augen schließt, das blutorangefarbene Getränk fühlt sich auf britischem Boden einfach nicht gleich an. Wenn jedoch eine italienische Flucht nicht in Sicht ist, sind dies nicht nur schlechte Nachrichten. Wir haben die besten Orte zusammengestellt, um einem authentischen Campari-Kick so nahe wie möglich außerhalb des Mittelmeers zu kommen. Lesen Sie weiter, wo Sie mit dem Trinken beginnen können...

Bar Termini

In dieser winzigen ganztägig geöffneten Kaffee- und Aperitivo-Bar im Londoner Soho steht der legendäre Drink-Maestro Tony Conigliaro hinter der Cocktailkarte, sodass Sie wissen, dass ein Negroni hier definitiv nicht durchschnittlich ist. Mit vier verschiedenen Versionen, einem Klassiker, dem Superiore mit rosa Pfefferkörnern, dem Rosato, mit Rose Blütenblätter und der Robusto, bei dem seine Zutaten vier Stunden lang im Sous-vide gekocht werden, um einen tieferen Geschmack zu erhalten, kommen alle vorgefüllt. Das Ergebnis? Aus dem Gefrierschrank serviert, gibt es keine Eisverdünnung, was einen stärkeren Kick bedeutet, und Sie können auch eine Flasche kaufen, um das Erlebnis zu Hause nachzubilden.

Rotorino, Dalston

Wenn Sie uns an einem Sonntagabend suchen, finden Sie uns in Steve Parles italienischem Restaurant/Bar in der Kingsland Road. Ab dem 30. April kehren die wöchentlichen Negroni-Nächte zurück. Nach dem Gottesdienst um 22.30 Uhr wird das Licht gedimmt, die Musik aufgedreht und die Negronis fließen. Hier ist der Deal, trink sechs und du bekommst den siebten aufs Haus. Bringen Sie mehr als sechs Personen mit und Sie erhalten KOSTENLOS mehr Lasagne.

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Franken, Peckham

Dieses Parkhausdach hat sich zu einer Art Südlondoner Institution entwickelt. Und wenn Sie sich mit einem Negroni in der Hand zurücklehnen und den Sonnenuntergang über London beobachten, können Sie sehen, warum. In diesem Jahr öffnet es am 19. Mai wieder zusammen Mutige Tendenzen, eine im Gebäude ansässige Kunstorganisation, die einen Programmierer für bildende Kunst und klassische Musik betreibt.

The Royal Oak, Columbia Road

£ 5 Negronis machen dies zu unserem Go-to-Post-Blumenmarkt-Shopping an einem Sonntag. Auch die versprochenen Eigenschaften des Getränks können Sie auf die Probe stellen, bevor Sie einen der legendären Sonntagsbraten dieser Kneipe bestellen.

Ente & Waffel, Bishopsgate

Als Teil ihrer Urban Decay-Cocktailkarte (Sehen Sie hier mehr darüber) kommt der ‘Damp Negroni. Mit ‚Damp Gin‘, Campari, süßem Wermut und einem roten Ameisenaufguss, der langsam durch die Blätter getropft wird, klingt es wirklich seltsam, schmeckt aber wirklich gut.

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Polpo

In der Regel verwendet die Restaurantkette von Russell Norman das Verhältnis 1:1:1 von Beefeater, Campari und Cinzano Rosso, um Negronis im traditionellen venezianischen Stil zuzubereiten. Aber für einen Twist gehen Sie zu Polpetto, zu einem Negroni Sbagliato. Sbagliato bedeutet „missverstanden“ und verwendet im Falle eines Negroni Prosecco anstelle von Gin. Es soll passiert sein, als ein Kellner in der Mailänder Bar Basso es versehentlich tat, als er einen Negroni für einen Kunden mischte, aber der Kunde soll angenehm überrascht gewesen sein.

Drei Sechs Sechs, Battersea

In dieser Cocktailbar Battersea gibt es eine ganze Speisekarte, die den Negroni gewidmet ist. Mit 10,50 £ pro Getränk sind sie etwas teurer als Ihr Durchschnitt, aber wenn Sie feststellen, dass alle ihre Aufgüsse, Sirup, Sträucher, Bitter und Tinkturen werden im Haus hergestellt und nicht nur aus einer massenproduzierten Flasche gegossen Sinn. Nicht zu scheuen, mit ungewöhnlichen Kombinationen zu experimentieren, ein Muss ist das „Erdbeere & Karotte“ mit Karotten-Gin und Erdbeerstaub und im Sommer lieben wir den Negroni Spritz mit Gin und Aperol unentschlossen.

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Oliver Conquest, Whitechapel

Etwas abseits von Aldgate finden Sie über diesem Pub eine etwas geheime Bar für Gin-Spezialisten. Mit über 300 Gins konzentrieren sie sich unübersehbar auf exklusive Gins und klassische Cocktails, wobei Gin anstelle anderer traditioneller Spirituosen verwendet wird. Sie sind auch Experten, wenn es um Negronis geht, und unter ihrer Anleitung können Sie sogar mit einem "Build your own" experimentieren.

Erste-Hilfe-Kasten, Brixton

Jeder Cocktail, der vage als Medizin durchgehen kann, bekommt unsere Stimme, denn wir sind große Fans der Bar First Aid Box im Apothekerstil im Londoner Herne Hill. Eröffnet von Chris Edwards und Dave Tregenza, der gleiche Doppelakt dahinter Der Strauch und der Fensterladen in Brixton finden Sie unter der klassischen Liste der vorgeschriebenen Cocktails ihre Version eines Negroni mit Rhabarberbitter. Nach ein paar Tagen können wir jedoch nicht garantieren, dass Sie dem Abschnitt „Gegen die Anordnungen von Ärzten“ nicht widerstehen können, um etwas unanständigeres zu tun. Denken Sie an Kaffee und Zigaretten (Campari, Picon, Amaretto, Orangenbitter, Alchemy Espresso und Rauch) und Smoke the Weed (Peat Monster Scotch, Cynar, Campari, Dashi und Algen).

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Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Instyle.de.