Zwischen dem Ausführen eines der heißeste Schmucklinien Da draußen und als Supermama ist es kaum zu glauben, dass diese ultracoole Stylistin zur Schmuckdesignerin geworden ist Jennifer Fisher findet Zeit zum Kochen, aber sie tut es. Nur ein Blick auf sie beneidenswert Instagram Konto und Sie werden Schnappschüsse ihrer leckeren Gerichte finden, die in ihrem gesamten Feed gespickt sind (zwischen Selfies mit Promis wie Riri und Cara Delevigne natürlich). Ihr größter Hit in der Küche? Diese Chocolate Chip Pancakes, die regelmäßig im Fisher-Haushalt serviert werden. "Wir laden gerne Freunde nach den sportlichen Aktivitäten der Kinder am Wochenende ein", sagt Fisher, die sagt, dass sie am entspanntesten ist, wenn sie in der Küche steht. Und diese sind sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen ein todsicherer Hit.
1¾ Tassen Allzweckmehl
2 EL Kristallzucker
2¼ TL Backpulver
¾ TL koscheres Salz
½ TL Backpulver
½ TL. Zimt
3 große Eier
1½ Tassen fettarme Milch
1¾ EL Pflanzenöl
1¼ TL reiner Vanilleextrakt
Weiche Butter, zum Einfetten
1¼ Tassen halbsüße Schokoladenstückchen plus mehr zum Servieren
Puderzucker, zum Bestäuben
Ahornsirup und geschnittene Bananen zum Servieren
1. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit Kristallzucker, Backpulver, Salz, Natron und Zimt verquirlen. In einer großen Schüssel die Eier mit Milch, Öl und Vanille verquirlen. Die trockenen Zutaten mit dem Nassen verquirlen, bis sie gerade eingearbeitet sind.
2. Eine beschichtete Grillpfanne oder eine große Pfanne vorheizen und mit Butter einfetten. Schaufeln Sie portionsweise 1/3-Tassen Teig auf die Grillplatte und bestreuen Sie jeden Pfannkuchen mit 2 Esslöffeln der Schokoladenstückchen. Die Pfannkuchen bei mäßiger Hitze 2 bis 3 Minuten kochen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Wenden und backen, bis die Pfannkuchen auf der Unterseite goldbraun sind, etwa 2 Minuten länger. Auf Teller verteilen und mit Puderzucker bestäuben. Mit Ahornsirup, Bananenscheiben und Schokoladenstückchen servieren.