Es ist fast Cinco de Mayo und das bedeutet, dass es Zeit für eine Fiesta ist!
Wir feiern die Feiertage, wie wir jeden Feiertag feiern: mit einer riesigen Auswahl an herrlichen, köstlichen Speisen. Lesen Sie weiter für das perfekte Cinco de Mayo-Menü, das dem Publikum gefällt.
Cochinita Pibil (Langsam gebratenes Schweinefleisch) Tacos
Eine mit Gewürzen eingeriebene Schweineschulter, die dann langsam und langsam gegart wird, ergibt ein Hauptgericht, das Nervenkitzel verspricht (Vegetarier können Kartoffeln oder Kürbis einlegen und mit Achiote-Paste einreiben). Holen Sie sich das oben abgebildete Taco-Rezept für die Masse hier.
Avocado-Margarita
Bildnachweis: Michael Tulipan
Nichts sagt Cinco de Mayo wie eine Margarita und eine frische Schüssel voller Guac, aber was wäre, wenn Sie die besten Elemente von beidem in einem Getränk haben könnten? Betreten Sie die Avocado-Margarita.
Chunky Guacamole und Pistazien-Dip
Bildnachweis: Christopher Testani
Dieses unglaublich köstliche Gericht von Küchenchef Alex Stupak ist mit Nüssen besprenkelt, die sanft in Olivenöl gebraten werden Empellón Restaurants in un N.Y.C. – ist kein durchschnittlicher Dip. „Ich liebe das Grün auf Grün der Pistazien und Avocados“, sagt er und bevorzugt die Avocado-Sorte Hass wegen ihrer cremigen Textur und ihres hervorragenden Geschmacks. Holen Sie sich das Rezept hier.
Christopher Testani
Dieses unglaublich leckere Gericht ist mit sanft in Olivenöl gebratenen Nüssen gesprenkelt und ist kein durchschnittlicher Dip. Holen Sie sich das süchtig machende Rezept hier.
In Chipotle geröstete Babykarotten
Bildnachweis: Christopher Testani
Köstlich und wunderschön auf dem Teller, diese karamellisierten, würzig-süßen Karotten sind überraschend einfach zuzubereiten. „Babykarotten sind süßer und zarter als normale Karotten, und Sie müssen sie nicht schälen“, sagt Chefkoch Alex Stupak vom Uber Popular Empellon Restaurants in New York "Ich lasse auf den getrimmten, zarten grünen Oberteilen; es sieht einfach spezieller aus." Holen Sie sich das vollständige Rezept hier.
Christopher Testani
Diese karamellisierten, würzig-süßen Karotten sind köstlich und wunderschön auf dem Teller und sind überraschend einfach zuzubereiten – und sie sind so gut, dass Sie sie den ganzen Sommer lang machen werden. Lesen Sie weiter für das Rezept.
Grüner Kräuterreis
Bildnachweis: Christopher Testani
Frische Petersilie und lebendige grüne Erbsen verleihen diesem würzigen Reis von Küchenchef Alex Stupak – der beliebten Empellon Restaurants in New York – seine farbenfrohe Anziehungskraft. "Ich würde es etwa 20 Minuten vor dem Abendessen machen, damit das Gemüse hell bleibt", sagt Stupak. Holen Sie sich das vollständige Rezept hier.
Christopher Testani
Frische Petersilie und lebendige grüne Erbsen verleihen diesem würzigen Reis aus Chefkoch Alex Stupak—von den populären Empellon Restaurants in New York – seine farbenfrohe Anziehungskraft. Holen Sie sich das Rezept hier.