Steph Curry war in den letzten Wochen ziemlich beschäftigt. Für die Nichtsportler führte der Guard der Golden State Warriors sein Team zur NBA-Meisterschaft. war der erste Spieler, der jedes andere Mitglied des All-NBA First Teams besiegte und wurde gekrönt MVP. Es genügt zu sagen, dass er eine ziemlich gute Saison hatte. Angenommen, der 27-Jährige ist derzeit zu Hause in der Bay Area und genießt dringend benötigte R&R, und haben uns an seine Frau Ayesha Curry, Köchin und Foodbloggerin (und Star ihres Mannes Instagram-Konto), um sein Lieblingsgericht in der Nebensaison zu genießen.
Und die Currys geben "Vergnügen" mit diesem Amaretto-Pfund-Kuchen-Rezept eine neue Bedeutung. "Es verleiht Ihrem klassischen Zitronenbrot eine Wendung", erzählt sie InStyle. "Ich füge Zutaten wie Bitter aus meinem Lieblingslimonadenrezept hinzu, um ihm einen herzhaften und doch erfrischenden Geschmack zu verleihen. Meine Familie liebt es, weil es narrensicher ist und jedes Mal köstlich schmeckt. Wir können es nicht länger als ein paar Stunden in der Küche aufbewahren, weil es von den großen und kleinen Fingern in meinem Haushalt verschlungen wird. Es ist immer eine gute Idee, dieses Rezept zu verdoppeln und zwei Brote zu machen." Klingt nach der perfekten Belohnung.
2. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel alle nassen Zutaten verquirlen. Das Trockene langsam in das Nasse mischen und das Öl zum Schluss mit einem Spatel unterheben.
3. Sobald die Mischung glatt ist, gießen Sie sie in eine gefettete und gezuckerte (mit Pulver oder Zuckerrohr) beschichtete Kastenform und backen Sie sie 40-50 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
4. Zitronensaft, Zucker und Bitter in einer Schüssel glatt und cremig mischen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, die Glasur über den Kuchen gießen.