So züchten Sie Hühner wie Gisele Bündchen und Jennifer Aniston

Die Aufzucht von Hühnern kann ausgesprochen glanzlos erscheinen. Füttern am frühen Morgen, Stallreinigung am Nachmittag, Eiersammeln – wer will das schon? Offensichtlich Prominente. Diese idyllische Aktivität hat Hollywood mit Stars wie Julia Roberts, Jennifer Aniston, und Gisele Bündchen, unter vielen anderen, die alle Geflügel in ihren eigenen Hinterhofställen aufziehen. Was steckt hinter dem Down-on-the-Farm-Trend und ist es etwas, das der Durchschnittsmensch unternehmen kann? Wir haben die guten, die schlechten und die extra durcheinandergebrachten Nachrichten darüber, wie Sie Ihre eigenen Hühner im Hollywood-Stil aufziehen können!

Promis im Hühnerstall

Roberts, InStyle'S September-CovergirlSie züchtet Hühner, weil es ihrer Familie und der Umwelt gut tut. "Mein Mann ist ein sehr gesunder und umweltbewusster Mensch, daher bauen wir Lebensmittel in unserem Haus an. Wir züchten Hühner für Eier. Wir leben in einer Welt, in der wirklich frische Produkte und Bio-Lebensmittel ein finanzieller Luxus sind. Wenn wir diesen Luxus haben, werde ich ihn für meine Familie nutzen", sagt sie in der September-Ausgabe 2014. Ähnlich sieht es Bündchen: Sie möchte, dass ihre Kinder wissen, woher ihr Essen kommt.

Aniston erbte ihre Hühnerherde, als sie 2012 ihr Anwesen in Bel Air kaufte (siehe ihren Vortrag oben), während Reese Witherspoons 16 Hühner und ein Hahn leben seit 2009 auf ihrer Ranch in Ojai, Kalifornien. Nicole Richie, Kate Hudson, Hilary Swank, Ellen Pompeo, Oprah, Barbra Streisand, Martha Stewart, und Elizabeth Hurley (unten, mit ihrer Herde) haben alle ihr eigenes Geflügel.

Vorteile der Hühnerzucht

Robert Litt, Co-Autor des Ratgebers für Hühner im Hinterhof Ein Huhn in jedem Hof, sagt, die Vorteile sind zweifach. Da ist zunächst der gesundheitliche Aspekt. "Es ist Teil der lokalen Lebensmittelbewegung, es ernährt sich gesund", sagt Litt. Die Eier müssen nicht reisen oder eingefroren werden, was sie gesünder und besser für die Umwelt macht. Außerdem macht das Aufziehen von Hühnern Spaß und ist lehrreich, besonders wenn Sie Kinder haben. "Das hat mit dem gleichen Grund zu tun, warum die Leute gerne ihr eigenes Gemüse anbauen", sagt Litt. "Sie haben mehr Kontrolle über die Art und Weise, wie es produziert wird, Sie haben die Kontrolle darüber, was sie essen."

Was du wissen musst

Bevor Sie eine eigene Mikro-Scheune im Hinterhof anlegen, sollten Sie einige Dinge beachten. Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihre Stadt oder Ihr Ort Hühner erlaubt (rufen Sie Ihr lokales Gesundheitsministerium an, um das herauszufinden). Als nächstes empfiehlt Litt für den Hühnerstall und Lauf ein Minimum von 3 x 3 m. Betrachten Sie schließlich den Preis: Sie benötigen mindestens 200 US-Dollar, um zu beginnen, obwohl die meisten Leute 700 bis 1.000 US-Dollar investieren.

Einstieg

Da diese Aktivität so beliebt geworden ist, bieten Einzelhändler wie Williams-Sonoma Hühnerställe an, die Sie kaufen können (700 bis 2.100 USD, williams-sonoma.com), aber Sie können auch Ihre eigenen bauen oder speziell für Sie bauen lassen. Dies ist der teuerste Teil des Projekts. Am billigsten sind die Küken. Litt sagt, dass Rhode Island Reds und Barred Plymouth Rocks (jeweils 2 bis 6 US-Dollar je nach Wohnort) gute Rassen zum Legen sind und da Hühner soziale Tiere sind, möchten Sie mindestens zwei. Andere Notwendigkeiten sind ein Futterautomat, eine Heizung, Einstreu, Stroh und Nahrung.

Sobald Ihr Stall in Betrieb ist, schätzt Litt, dass Sie 25 bis 30 US-Dollar pro Monat für den Unterhalt von zwei bis drei Hühnern ausgeben werden. Dazu gehören neue Einstreu, Stroh und Futter. Es dauert ungefähr sechs Monate, bis die Küken reif sind, wo sie Eier legen, aber sobald sie dies getan haben, können Sie von jedem Huhn etwa fünf bis sechs Eier pro Woche erwarten.

Worte der Weisheit

„[Hühner zu haben ist] ungefähr gleichbedeutend mit einer Katze und dem Umgang mit der Katzentoilette“, sagt Litt und fügt hinzu, dass Sie täglich 10 bis 20 Minuten für die Pflege aufwenden müssen. Dazu gehört, die Hühner jeden Morgen rauszulassen, zu füttern und ihnen Wasser zu geben. Nachts sammelst du die Eier ein, stellst sicher, dass sie wieder im Stall sind, und verstaust alles Wasser, das sie nicht verbraucht haben (dies hilft, Nagetiere und andere Tiere fernzuhalten). Alle paar Wochen müssen Sie die Einstreu im Stall wechseln, und alle paar Monate müssen Sie eine vollständige Reinigung durchführen.

Links um mehr zu erfahren

Hier finden Sie eine Liste der örtlichen Gesundheitsämter Hier. Litts Buch, Ein Huhn in jedem Hof ​​(oben, $20; williams-sonoma.com), bietet detailliertere Informationen über die Hühnerhaltung im Hinterhof, einschließlich Schritte zum Bau Ihres eigenen Stalls, das beste Futter für Ihre Hühner und sogar Rezepte, was mit Ihren frischen Eiern zu tun ist. Fröhliche Landwirtschaft!

Plus, In unserem Bereich Essen und Unterhaltung finden Sie Ideen, wie Sie Ihre hoffrischen Eier verwenden können.

Mehr über Julia Roberts' Privatleben erfahren Sie in der September-Ausgabe von InStyle, August am Kiosk und zum digitalen Download erhältlich. 15.