Τα λουλούδια σμιλεμένα με ζάχαρη είναι μια υπογραφή Lael Cakes, το στούντιο μπουτίκ κέικ που ανήκει στην Emily Lael Aumiller στο Μπρούκλιν. Εμπνευσμένη από Του Καρλ Λάγκερφελντ φρουφρου φόρεμα για το φθινόπωρο, αυτό το ροζ κέικ φοντάν έχει σειρά με σειρά από φλερτάρια πέταλα. "Το φτερωτό περιθώριο δεν χρειάζεται να είναι τέλειο", λέει ο Aumiller, "έτσι αυτό το κέικ είναι καλό για αρχάριους."
ο Κροσσός Κέικ βανίλιας
Εμπνευσμένη από:Chanel
Αρτοποιός: Emily Lael Aumiller Εξυπηρετεί: 10 έως 12
Τρόπος συναρμολόγησης:
1. Ξεκινήστε με ένα στρογγυλό κέικ στρώσης βανίλιας 8 "x 4" από το τοπικό φούρνο σας. καλύψτε το με λευκό ζαχαροπλαστείο σε πάχος 1/8 "($ 9/2 λίβρες. globalsugarart.com).
2. Αναμίξτε 1 κουταλάκι βρώσιμη σκόνη πετάλων σε γαρύφαλλο ($ 5/4 g. nycake.com) και 1 κουταλάκι βότκα (στεγνώνει γρηγορότερα από το νερό). Χρησιμοποιώντας ένα μικρό πινέλο, σχεδιάστε ένα σχέδιο αρλεκίνης σταυροειδούς με το ροζ μείγμα. Τακτοποιημένες γραμμές με βαμβακερή μπατονέτα βουτηγμένη σε βότκα.
3. Απόχρωση ½ φλιτζάνι λευκό βασιλικό γλάσο ($ 4/1 lb.;
4. Πάρτε 4 μπάλες σε μέγεθος δαμάσκηνου από λευκό φοντάν. Αφήστε ένα απλό? ζυμώστε 1 σταγόνα βαθύ ροζ χρωματισμό τροφίμων τζελ ($ 2/.75 oz. nycake.com) σε άλλο, 1½ ρίχνει βαθύ ροζ στο τρίτο και ένα μείγμα 1½ ρίχνει βαθύ ροζ και 1 σταγόνα σούπερ κόκκινου στην τελευταία μπάλα. Πασπαλίστε μια καθαρή επιφάνεια με άμυλο καλαμποκιού. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη σιλικόνης, ανοίξτε κάθε μπάλα με λεπτό χαρτί. Τοποθετήστε τα κομμάτια κάτω από μια υγρή πετσέτα τσαγιού καλυμμένη με πλαστική μεμβράνη.
5. Με ένα μαχαίρι, κόψτε ορθογώνια διαστάσεων περίπου 1 "x 2" και κόψτε κρόσσια στο καθένα. Χρησιμοποιήστε τις άκρες των δακτύλων σας για να αραιώσετε απαλά και να κουλουριάσετε τις άκρες με κρόσσια.
6. Ξεκινώντας από τη βάση του κέικ, κολλήστε σε κάθε κομμάτι με ένα προς ένα μίγμα σιροπιού καλαμποκιού και νερού, επικαλυπτόμενες αποχρώσεις. Για να κόψετε τακτοποιημένα, περάστε μια λεπίδα μαχαιριού κάτω από ζεστό νερό και σκουπίστε το στεγνό ανάμεσα στα κοψίματα έτσι ώστε να γλιστρήσει μέσα από στρώματα ζάχαρης.
Θέλετε περισσότερα παρασκευάσματα που είναι τόσο νόστιμα όσο και πολύ κομψά; Δείτε περισσότερα από τα επιδόρπια μας εμπνευσμένα από την πασαρέλα εδώ.
Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή! Φτιαγμένη αλλά και παπαρούνα, η έξυπνα συλλεκτική συλλογή Valentino ώθησε αυτό το γεωμετρικό αριστούργημα - ένα γραφικό κέικ σκακιέ κρυμμένο έντεχνα κάτω από ένα γυαλιστερό γλάσο σοκολάτας.
Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή! Τα πασπαλισμένα με ζάχαρη εκλεπτυσμένα με ένα κινηματογραφικό παιχνίδι, έναν φόρο τιμής στην ευχάριστα ιδιόμορφη φθινοπωρινή εμφάνιση του Marco de Vincenzo. Χτυπάει το καμένο καραμέλα γλάσο, N.Y.C. Η αρτοποιός Emily Lael Aumiller επεξεργάστηκε την παλέτα του σχεδιαστή ρίχνοντας προσεκτικά πάνω σε πασπαλισμούς ουράνιου τόξου tutti-frutti.
Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή! Επισημαίνοντας την έντονη ακρίβεια της κιτς-δροσερής σειράς της Miuccia Prada, η αρτοποιός Emily Lael Aumiller εργάστηκε σε γοητευτικό ροζ-ροζ φοντάν, λαμπερό με βρώσιμα στρας. Τα αποτελέσματα? Ένα κέικ (σχεδόν) πολύ όμορφο για φαγητό.
Εμπνευσμένη από: Βιολέτα ombré φόρεμα Marc Jacobs
Οπλισμένοι με μια στοίβα κρέπες που αγοράστηκαν από το κατάστημα και μια πίντα βατόμουρα, ζαχαροπλάστης (και Με στυλ βοηθός συντάκτη) Η An Kim ξαναδημιούργησε τα στρώματα λεβάντας και τις κλίσεις του Marc Jacobs; ιδιότροπη φόρεμα οργάντζα με αυτό το γοητευτικό γλυκό. Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή.
Εμπνευσμένη από: Ένα γραφικό φόρεμα Delpozo
Εμπνευσμένο από την εντυπωσιακή συλλογή της Delpozo με τις παιχνιδιάρικα κομψές τουαλέτες, οι γνώστες των γλυκών πίσω Η κουζίνα επιδόρπιο του Λος Άντζελες Modern Bite, ο Greg Roth και ο Daniel Shapiro, δημιούργησαν μια εκπληκτική παρτίδα γραφικών κουλουρακιών μπισκότα. Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή.
Εμπνευσμένη από: Ένα εξαιρετικά γυναικείο παντελόνι Chanel
Εμπνευσμένο από το φρουφρού φόρεμα του Καρλ Λάγκερφελντ για το φθινόπωρο, αυτή η ροζ τούρτα φοντάν έχει σειρά με σειρά από φλερτάρια πέταλα. Το Bake Emily Lael Aumiller της Lael Cakes εξηγεί: «Το φτερωτό περιθώριο; Δεν πρέπει να είναι τέλειο, οπότε αυτό το κέικ είναι καλό για αρχάριους. " Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή.
Εμπνευσμένη από: Dries Van Noten με τα κομψά midi φορέματα και τα πλούσια άνθη του
Παίρνοντας το σύνθημα από τα κομψά midi φορέματα του Dries Van Noten και τα πλούσια λουλούδια της, η Valerie Gordon της Valerie Τα ζαχαροπλαστεία χτύπησαν αυτό το παρακμιακό επιδόρπιο μους, με μαρμελάδα βερίκοκο και στέφθηκε από ένα εξωτικό ορχιδέα. Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή.