Αγαπάμε το Σαββατοκύριακο της Εργατικής Πρωτομαγιάς για τρεις λόγους: παίρνουμε μια ελεύθερη ημέρα εργασίας για να περάσουμε με την οικογένεια και τους φίλους μας, η θερμοκρασία είναι σωστή και η διασκέδαση είναι τόσο εύκολη όσο γίνεται. Ρίξτε όλα τα αγαπημένα σας πράγματα στη σχάρα, σπάστε μερικές μπύρες και απολαύστε μια καλή φωτιά. Για να κάνουμε τα πράγματα ακόμη πιο απλά, συγκεντρώσαμε μερικά από τα αγαπημένα μας μείγματα μπαχαρικών μπάρμπεκιου. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τρίψετε, να ψήσετε και να επαναλάβετε. Δείτε τα παρακάτω!
Με νότες μαύρης ζάχαρης, σκόνης σκούρου κόκκινου τσίλι, σκόρδου και κρεμμυδιού, αυτό το τρίψιμο καφέ από το Μπρούκλιν, εταιρεία με έδρα τη Νέα Υόρκη Η Greenpoint Trading Co. είναι ένας εύκολος τρόπος για να ενισχύσετε τους μηρούς κοτόπουλου, τα γερά ψάρια, τη μπριζόλα και τα παϊδάκια.
Τρίψτε το μείγμα εμπνευσμένο από την Ισπανία του Williams-Sonoma με κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό ή θαλασσινά μια ώρα πριν το μαγείρεμα για μια υπέροχη, καπνιστή γεύση.
Δεν μπορείτε να εγκατασταθείτε σε ένα μπαχαρικό; Πειραματιστείτε με αυτό το σετ πέντε από τους Greg και Stacie Humpherys, το οποίο περιλαμβάνει ένα Southern BBQ Rub, Curry Spice Blend και Smoky+Spicy+Sweet Rub.
Το σουσάμι και το μπαχαρικό αναμιγνύονται από Σπόρος + Μύλος και La Boîte περιέχει γλυκό τσίλι, κύμινο και σκόρδο και είναι ιδανικό για ψήσιμο πρωτεϊνών και λαχανικών ή για πασπάλισμα πάνω σε σαλάτα.
Slather Dean and Deluca’s Barbeque Τρίψτε πάνω από μπριζόλα, ψαρονέφρι, παϊδάκια και κοτόπουλο για ένα πικάντικο, καπνιστό και γλυκό γλέντι για την Εργατική Πρωτομαγιά.