Με την πρώτη ματιά μπορεί να μην φαίνεται ότι ο κεντρικός οπαδός των New England Patriots Tom Brady και εγώ έχουμε πολλά κοινά. Δεν έχω ρίξει ποτέ touchdown, πόσο μάλλον πάνω από 400 από αυτά, και είναι ακόμη λιγότερο πιθανό να πείσω ένα supermodel να με ερωτευτεί (David Gandy, πού είσαι;). Τούτου λεχθέντος, έχω δικά μου πολλά ζευγάρια Uggs και λατρεύω τη Βοστώνη. Δείτε, εγώ και αυτός, δεν είμαστε τόσο διαφορετικοί.
Και δεν τελείωσαν εκεί οι ομοιότητες. Αποδεικνύεται ότι έχουμε ένα ή δύο κοινά πράγματα όταν πρόκειται για δίαιτα. Πριν από μερικούς μήνες, η οικογένεια Brady ήταν αρκετά αυστηρή διαιτητικό καθεστώς εξαπολύθηκε στον κόσμο σε ένα κύμα κριτικής και ερωτήσεων. Σε βασικό επίπεδο, η δίαιτα, που δημιουργήθηκε από τον προσωπικό σεφ του Tom, Allen Campbell, είναι ένα τυπικό μείγμα οργανικών πρωτεϊνών και λαχανικών χωρίς ζάχαρη και γλουτένη, χαμηλών υδατανθράκων. Σύμφωνα με τον Campbell, η διατροφή είναι 80 τοις εκατό βιολογικά λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως καστανό ρύζι, κινόα και φασόλια, και 20 τοις εκατό άπαχα κρέατα, όπως βιολογική μπριζόλα και κοτόπουλο. Αυτή είναι ουσιαστικά η δίαιτα που ακολουθώ τώρα, μείον ένα σωρό άλλα πράγματα που τονίζω τακτικά, τόσο μέσα τιμή της επιστροφής της ποδοσφαιρικής σεζόν και αυτού του υπεράνθρωπου αθλητή, δεσμεύτηκα να φάω σαν τον Τομ Μπρέιντι για έναν εβδομάδα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: 4 Μη Χυμοί Καθαρισμοί που δεν θα σας αφήσουν πεινασμένους
Προετοιμασία
Για να προετοιμαστώ για την εβδομάδα μου ως ελίτ, εφοδιάστηκα με βιολογικά στήθη κοτόπουλου, κινόα και φασόλια. Δεν πήγα κοντά σε κανένα νυχτικό (ντομάτες, πιπεριές, μανιτάρια, μελιτζάνα) καθώς ο Τομ τα αποφεύγει επειδή δεν είναι αντιφλεγμονώδη και έπρεπε να αποφύγω τη φλεγμονή ακόμη και από απόσταση.
Πρώτη μέρα
Ο Τομ Μπρέιντι δεν πίνει καφέ. Στην πραγματικότητα, δεν έπινε ποτέ ούτε το ζωογόνο ελιξίριο. Και, για να γίνουν τα πράγματα χειρότερα, ο Τομ Μπρέιντι δεν τρώει ζάχαρη. Κάθε είδους. Στην πραγματικότητα, τρώει σπάνια φρούτα, εκτός από την περιστασιακή προσθήκη μιας μπανάνας σε ένα smoothie. Έτσι, όπως θα μπορούσε να φανταστεί ο γενικός πληθυσμός που έπινε καφέ και ζάχαρη, πέρασα το μεγαλύτερο μέρος της πρώτης ημέρας σε μια γυάλινη θήκη ομίχλης, εξάντλησης και συγκίνησης.
Ημέρα δεύτερη
Ο Τομ Μπρέιντι εξακολουθεί να μην πίνει καφέ και ακόμα δυσκολευόμουν. Και πεινούσα. Είμαι ενθουσιώδης με το να τρώω υγιεινά και να μαγειρεύω αυστηρά με λάδι καρύδας, αλλά αυτό ήδη αποδείχθηκε ότι είναι ένας έλεγχος πραγματικότητας για το τι σημαίνει πραγματικά καθαρό φαγητό. Ο Τομ είναι τόσο καθαρός όσο έρχονται, μια πρόκληση που αντιμετωπίζει κατά μέτωπο και κάνει βήματα όπως πιστεύει θα του φέρει μια αιώνια καριέρα ως το νούμερο ένα μπακ του ποδοσφαίρου (μάλλον θα το κάνει). Πέρα από την ψυχική ομίχλη, ένιωσα υπέροχα, τρώγοντας σχεδόν αυστηρά πρωτεΐνες και λαχανικά.
Ημέρες Τρίτη και Τέταρτη
Αυτή η δίαιτα, όπως ίσως υποθέσατε, είναι λίγο ήπια. Και μέχρι τώρα έτρεχα για κάτι αμυλούχο. Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι όταν αφαιρείτε ακόμη και τη μικρή ποσότητα αλατιού, ζάχαρης και λιπαρών που έχετε Συνήθως καταναλώνετε το πρώτο πράγμα που λαχταράτε είναι η πιο βρώμικη, πιο καυτή, τυροκομική πίτσα Ντόμινο που μπορείτε φαντάζομαι? Αυτός ήμουν εγώ για κάθε λεπτό των τριών και τεσσάρων ημερών. Διάβασα ότι οι Bradys, σε προσπάθειες για τζαζ μέχρι το γεύμα, θα δημιουργήσουν ανθυγιεινά τρόφιμα από υγιεινά. Για παράδειγμα, σύμφωνα με Τζόαν Τζέραρντ Γιανγκ, σεφ ωμών τροφίμων, διατροφολόγος και προσωπικός σεφ στο Bradys για μερικά χρόνια, θα φάνε ένα κρεμώδες πιάτο με χυλοπίτες καρύδας φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από λαχανικά. Το άμυλο ανήκε στο παρελθόν μου.
ΣΧΕΤΙΚΟ: Touchdown! Αυτοί είναι οι πιο καυτοί παίκτες από κάθε ομάδα στο NFL
Πέμπτη μέρα
Αποφάσισα γρήγορα ότι, χωρίς καφέ, αυτή η διατροφική εξερεύνηση θα διαρκέσει μόνο για μια ολόκληρη εβδομάδα εργασίας. Το έκλεισα αυτό. Είχα ασταμάτητες σκέψεις για λαζάνια και θα μπορούσα να αποφύγω μόνο το διανομέα M&M στην κουζίνα του γραφείου για άλλη μια ολόκληρη μέρα. Έφαγα το βιολογικό μου κοτόπουλο και λαχανικά χαίροντας ότι κι αυτό θα περάσει και νωρίτερα από ό, τι είχα αρχικά προγραμματίσει. Είμαι αδύναμος; Σίγουρος. Αλλά τουλάχιστον σύντομα θα ήμουν αδύναμος και καφεϊνούχος. Μια άλλη μέρα χωρίς γαλακτοκομικά, γλουτένη, ζάχαρη, ντομάτα, ιωδιούχο αλάτι και καφεΐνη, εγκαταστάθηκα πίσω από ένα πιάτο nachos μεγέθους πίτσας στο σπίτι μου. αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο, χαρούμενος που δεν χρειάζεται να οδηγήσω μία από τις καλύτερες ομάδες στο NFL στη νίκη ή να βάλω τον σκληρότερο δρόμο μου σε διάδρομο μόδας ανά πάσα στιγμή σύντομα.