ο Προμήθειες αναδυόμενη αγορά στο Urbanspace Vanderbilt πρόκειται να κάνει τις αγορές των διακοπών της τελευταίας στιγμής μια ευχάριστη (ναι, ευχάριστη!) δουλειά. Βρίσκεται λίγο έξω από το Grand Central Station της Νέας Υόρκης, το γκουρμέ παζάρι τροφίμων, το οποίο ανοίγει την επόμενη 19 και 20 Δεκεμβρίου, αποτελείται από 15 πωλητές που πωλούν τα πάντα, από ζεστό μέλι σε μικρές παρτίδες μέχρι χειροποίητα γλυκόριζα. Σταματήσαμε στην αναδυόμενη εκδήλωση, η οποία μόλις ολοκλήρωσε το δεύτερο Σαββατοκύριακο της, για να παραλάβουμε μοναδικές γεμιστές κάλτσες και δώρα για τους οικοδεσπότες των εορτών—και, φυσικά, μερικά καλούδια για εμάς. Διαβάστε παρακάτω για επτά από τα αγαπημένα μας αντικείμενα.
Αυτό το γλυκό και πικάντικο καρύκευμα, το οποίο παίρνει τη γεύση του από τις πιπεριές σκορπιού, μπορείτε να το δοκιμάσετε και να το αγοράσετε σε ένα τραπέζι από τον πωλητή Heatonist με έδρα το Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης. Οι «Purveyors of Fine Hot Sauces» προτείνουν την προσθήκη ζεστού μελιού σε κοτόπουλο, τυρί ή ακόμα και σε κοκτέιλ.
Ομαλή, διακριτική και νόστιμη που λιώνει στο στόμα, αυτή η σοκολάτα είναι η τέλεια απογευματινή επιλογή. Αυτή η μπάρα και άλλες ασυνήθιστες ποικιλίες όπως το Earl Grey και το Mint & Nibs, διατίθενται για αγορά από τη Raaka Virgin Chocolate, η οποία προμηθεύεται ηθικά και δεν ψήνει ποτέ τους κόκκους κακάο υψηλής ποιότητας.
Θέλουμε να βάλουμε αυτό το γλυκό, αρωματικό άλειμμα από τον φούρνο BeeHive τα παντα … αλλά ειδικά σε σπιτικά μπισκότα, τα οποία μπορούν επίσης να αγοραστούν στο τραπέζι της εταιρείας ή στο διαδίκτυο (από 10 $ για 6, beehiveoven.com). (Μπορούμε να ευχαριστήσουμε τον Τεξανό σεφ και τον συνιδρυτή του BeeHive Oven, Treva Chadwell για την αυθεντική νότια άνεση.)
Φτιαγμένη με φυσικά συστατικά, αυτή η γλυκιά και πικάντικη μουστάρδα είναι τέλεια όταν συνδυάζεται με ένα πιάτο αλλαντικών ή σε χοντρή στρώση σε ένα σάντουιτς. Αγοράστε ένα μπουκάλι—και μια σακούλα με τα απολαυστικά πατατάκια Flatbread Rosemary & Parsley (15$ για σετ 3. victoriaamory.com)—στο περίπτερο της Victoria Amory & Co.
Αυτό το αλείμμα από τον προμηθευτή City Saucery με έδρα τη Νέα Υόρκη παρασκευάζεται με ντομάτες, μήλα, φρέσκο τζίντζερ και μπαχαρικά και είναι μια επική αναβάθμιση από την τυπική κέτσαπ. Θα το απολαμβάνουμε σε όλα, από αυγά μέχρι μπιφτέκια.
Όχι μόνο αυτά τα ευαίσθητα, επιλεγμένα μπουμπούκια τσαγιού από την Té Company είναι υπέροχα καταπραϋντικά, αλλά η κομψή, απλή συσκευασία το καθιστά ιδανικό για δώρο διακοπών.
Χειροποίητο σε μικρές παρτίδες σε ένα Brooklyn, N.Y.C. κουζίνα, το Anya’s Licorice δημιουργείται με αποκλειστικά φυσικά συστατικά και φρέσκα φρούτα. Το Cherry είναι μια από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις της εταιρείας και μπορείτε να το αγοράσετε στο Provisions ως μεμονωμένες συσκευασίες ή σε κουτί.