Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να πίνετε kombucha. Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε λόγω των φυσικών προβιοτικών και των ωφέλιμων για εσάς οξέων που προάγουν την υγεία του εντέρου και την πέψη, μεταξύ άλλων πρόσθετων πλεονεκτημάτων. Αλλά με τόσες πολλές ποικιλίες αναβράζοντος τσαγιού στην αγορά, ίσως έχετε αναρωτηθεί τι τα ξεχωρίζει όλα και ποια γεύση έχουν σαν να έχουν τη λιγότερη ποσότητα funk, οπότε είμαστε εδώ για να μιλήσουμε για ένα από τα αγαπημένα μας "booch" μάρκες, Υγεία-Άντε.
Ένα πράγμα που πρέπει να σημειώσετε σχετικά με τη μάρκα είναι ότι υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές γεύσεις για να διαλέξετε—14 και αμέτρητες! Με μια επιλογή που περιλαμβάνει ρόδι, σταφύλι Καλιφόρνιας, παντζάρι, τζίντζερ-λεμόνι και πολλά άλλα, δεν βαριόμαστε ποτέ. Πρόσφατα κυκλοφόρησαν επίσης τρεις νέες γεύσεις: Reishi-Chocolate (η γεύση έχει ακριβώς σαν ρολό Tootsie!), Blood Orange-Carrot-Ginger και Matcha+Cold Brew Καφές—η πρώτη γεύση με επίκεντρο τον καφέ—που είναι προς το παρόν διαθέσιμη μόνο στο Whole Foods στη Νότια Καλιφόρνια και σε μερικές άλλες επιλεγμένες αγορές μέχρι νωρίς 2018.
Εκτός από τα οφέλη για την υγεία και το ουράνιο τόξο των επιλογών γεύσης, το Health-Ade έχει πραγματικά καλή γεύση. Δεν είναι πολύ γλυκό, ούτε πολύ ξινό και έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα φυσαλίδων. Πήραμε μια από τις ιδρυτές τους, την Daina Trout, να αποκαλύψει τι κάνει τα παρασκευάσματα τους τόσο ξεχωριστά. Διαβάστε παρακάτω για να δείτε τι είχε να πει για τη μάρκα, πώς φτιάχνεται και τι κάνει τους ανθρώπους να επιστρέφουν για περισσότερα.
ΒΙΝΤΕΟ: Θα με βοηθήσει να πίνω νερό με λεμόνι να χάσω βάρος;
Ένα από τα πρώτα πράγματα που μάθαμε όταν καθίσαμε με την Τράουτ ήταν ότι η Health-Ade γεννήθηκε από τη δική της κουζίνα. Η πεντάχρονη εταιρεία, την οποία ξεκίνησε με τον σύζυγό της και τον καλύτερο φίλο της, αναπτύχθηκε στο διαμέρισμά της στο Δυτικό Χόλιγουντ. Αφού άρχισαν να το πωλούν στο Brentwood Farmers Market του L.A., η επιχείρηση ξεπέρασε γρήγορα αυτόν τον χώρο. Τώρα έχουν το δικό τους εργοστάσιο στο Torrance της Καλιφόρνια. όπου παρασκευάζεται και εμφιαλώνεται το «μπουχί».
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να αλλάξετε την καθημερινή σας αναψυκτικά με Kombucha
Τι ισχύει λοιπόν για το προϊόν; Το Health-Ade είναι εξ ολοκλήρου φυσικό και δεν χρησιμοποιεί ποτέ γεύσεις από συμπύκνωμα. Η πέστροφα λαμβάνει πολλά από τα αρωματικά συστατικά, όπως ολόκληρα ρόδια και μήλα, από τοπικές και βιολογικές πηγές όπως η αγορά των αγροτών. Ρωτήσαμε για μερικές γεύσεις που δεν έχουμε δει στα ράφια, όπως το βατόμουρο και το μύρτιλο, και η πέστροφα εξήγησε ότι επειδή αυτά τα φρούτα δίνουν τόσο λίγο χυμό, θα έπρεπε να καταφύγουν στη χρήση χυμού από συμπύκνωμα, κάτι που εκείνη αρνείται κάνω. Μπορούμε σίγουρα να εκτιμήσουμε αυτό το επίπεδο ακεραιότητας.
Πίστωση: Ευγενική παραχώρηση
Ένα άλλο πράγμα που ξεχωρίζει την Health-Ade από άλλες μάρκες είναι ότι ολόκληρη η διαδικασία ζύμωσης λαμβάνει χώρα σε γυάλινα μπουκάλια —σε αντίθεση με τα πλαστικά ή μεταλλικά δοχεία— προκειμένου να αποφευχθεί η έκπλυση επιβλαβών χημικών ετοιμάζω. Επίσης, δεν χρησιμοποιούν ποτέ ψεύτικους παράγοντες ζύμωσης, οπότε αυτή η κομπούχα είναι πραγματικά τόσο φυσική όσο μπορείτε. Επιπλέον, είναι πιστοποιημένο βιολογικό, επαληθευμένο χωρίς ΓΤΟ, kosher, vegan, και χωρίς γλουτένη και χωρίς συντηρητικά, τεχνητά αρώματα ή προσθήκη ζάχαρης.
Περιττό να πούμε ότι δεν νιώθουμε ποτέ ένοχοι πίνοντάς το.