Όταν σκεφτεί κανείς Γκουίνεθ ΠάλτροουΤο μαγείρεμα, το comfort food δεν έρχεται αμέσως στο μυαλό - αλλά αυτό μπορεί να αλλάξει σύντομα. Η ηθοποιός και γκουρού του lifestyle αποκάλυψε την Παρασκευή Ρέιτσελ ότι εργάζεται σε ένα τρίτο βιβλίο μαγειρικής και θα επικεντρωθεί στο "clean comfort food".
ο Γκουπ Ο ιδρυτής είπε στον οικοδεσπότη Rachael Ray: «Νομίζω ότι μπορεί να φτιάξω ορεκτικά για ένα τμήμα πάρτι. Είναι σαν να κάνετε ένα πάρτι και να μην θέλετε να είστε στην κουζίνα—σαν δίσκους για μακιγιάζ και πράγματα που μπορείτε να κολλήσετε στο φούρνο και να τα έχετε γύρω σας. Θα μου άρεσε το εύκολο φαγητό για πάρτι και το φαγητό της οικογένειας για παιδιά, και εκεί βρίσκομαι αυτή τη στιγμή».
Η Πάλτροου μοιράστηκε επίσης μια αστεία ιστορία για μια κακή μαγειρική εμπειρία που είχε ως έφηβη. «Πήγα στο κατάστημα και αγόρασα λίγη μελιτζάνα, ένα βάζο με σάλτσα ντομάτας και λίγο τυρί μοτσαρέλα από καουτσούκ. Δεν ήξερα ότι όταν μαγειρεύεις μελιτζάνα, πρέπει πρώτα να την ιδρώσεις για να βγει όλος ο πικρός χυμός και δεν κατάλαβα ότι πρέπει επίσης να ψήσεις μελιτζάνα παρμεζάνα και να τη τηγανίσεις πριν», είπε. «Έβαλα λοιπόν φέτες ωμής μελιτζάνας με σάλτσα ντομάτας σε βάζο και μοτσαρέλα. Και όλοι έκαναν εμετό." (Ευτυχώς, αυτή η συνταγή δεν θα συμπεριληφθεί στο νέο βιβλίο.)