Συστατικά:
• 1 ουγκιά. bourbon
• ½ ουγγιά χυμός λάιμ
• ¼ γρεναδίνη
• Splash of Mountain Dew
• Τσιπς ξηρού πάγου
Κατευθύνσεις:
Ρίξτε μπέρμπον, χυμό λάιμ και γρεναδίνη σε ένα σέικερ πάνω από πάγο. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε σφηνάκι. Ρίξτε κομματάκια ξηρού πάγου σε σφηνάκι και από πάνω με δροσιά βουνού. Βλαστός! Τα κομμάτια ξηρού πάγου θα πέσουν στο κάτω μέρος του ποτηριού. Να μην καταπίνεται από τον πότη.
Συνταγή από:
Andrea Correale, Πρόεδρος & Ιδρυτής της Elegant Affairs
Συστατικά:
• ¼ φλιτζάνι πάγο
• ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
• 1 ½ ουγκιά. μαύρη βότκα
• ½ ουγκιά. τριπλό δευτ
• Πορτοκαλί σφήνα για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε τον χυμό πορτοκαλιού και τριπλά δευτερόλεπτα πάνω από πάγο. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα ποτήρι. Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού, ρίξτε τη μαύρη βότκα αργά στο ποτήρι, έτσι ώστε η βότκα να καθίσει πάνω από το μείγμα OJ και τριπλών δευτερολέπτων. Βουτήξτε προσεκτικά τη μία άκρη της σφήνας πορτοκαλιού στη βότκα για μια τρομακτική παρουσίαση και βάλτε τη σφήνα στο χείλος του ποτηριού. Σερβίρισμα!
Συνταγή από:
Andrea Correale, Πρόεδρος & Ιδρυτής της Elegant Affairs
Συστατικά:
• 2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή μισή και μισή
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 2/3 φλιτζανιού πολτοποιημένη κολοκύθα
• 1/2 κ.σ μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα
• 1/3 φλιτζάνι τρίμμα κράκερ Graham
• 2-3 oz. bourbon
• Frosting + sprinkles (ή κανέλα ζάχαρη) για ποτήρια
Κατευθύνσεις:
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περάστε τα ποτήρια με μια ελαφριά επίστρωση παγώματος και, στη συνέχεια, βυθίστε τα σε ψεκασμούς. Ρίχνουμε σε σέικ και πασπαλίζουμε από πάνω κανέλα. Περιχύνουμε με σαντιγί αν θέλουμε. Σερβίρισμα!
Συνταγή από:
Andrea Correale, Πρόεδρος & Ιδρυτής της Elegant Affairs
Συστατικά:
- 2 ουγκιές. ουίσκι μπέρμπον
- 3/2 oz φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
- 2 παύλες Peychaud; s bitters
- Κλαδί δεντρολίβανου για γαρνίρισμα
- 4 ουγκιές. (
Izze Sparkling Blackberry)
Κατευθύνσεις:
Συνδυάστε τα τρία πρώτα υλικά σε ένα σέικερ κοκτέιλ πάνω από πάγο και ανακινήστε δυνατά. Ρίξτε σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με πάγο και από πάνω με IZZE Sparkling Blackberry. Χτυπήστε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο ανάμεσα στην παλάμη για να απελευθερωθούν τα αρωματικά και προσθέστε το ως γαρνιτούρα. Αποφύγετε τις προτάσεις για δεντρολίβανο. Απόδοση: μία μερίδα
Συστατικά:
- 2 ουγκιές. ουίσκι μπέρμπον
- ¾ ουγκιά φρέσκο στυμμένο χυμό λεμονιού
- ½ σούπας γαρύφαλλο μαύρη ζάχαρη απλό σιρόπι
- Δύο παύλες Angostura bitters
- 2 ουγκιές. (
Izze Sparkling Peach)
Κατευθύνσεις:
Συνδυάστε τα πρώτα τέσσερα υλικά σε ένα shaker με πάγο και ανακινήστε για 15 δευτερόλεπτα. Αδειάζουμε σε ένα ποτήρι κουπέ και από πάνω ρίχνουμε το IZZE Sparkling Peach. Γαρνίρουμε με μια πρέζα τριμμένο γαρίφαλο και φρυγανίζουμε για ένα ροδακινί φθινόπωρο.
Για να φτιάξετε το απλό σιρόπι, συνδυάστε ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη με ½ νερό σε μια κατσαρόλα με 20 ολόκληρα γαρίφαλα. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και αφήνουμε να κρυώσει, στη συνέχεια σουρώνουμε σε ένα βάζο και φυλάμε το υπόλοιπο στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.
Απόδοση: μία μερίδα
Συστατικά:
amp#149; 1 μπουκάλι 750 ml (όπως HobNob Wicked Red)
amp#149; 1 έτος φλιτζάνια ρούμι με καρυκεύματα
amp#149; 2 πορτοκάλια, τριμμένα
amp#149; 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
amp#149; 2 πορτοκάλια, τριμμένα
amp#149; 1 ξυλάκι κανέλας
amp#149; 3 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
amp#149; 2 κουταλιές της σούπας απλό σιρόπι
amp#149; 1 λάιμ, ξύσμα
Κατευθύνσεις:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν. Αλείψτε τα γυάλινα στεφάνια με ζάχαρη και γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού. Εάν υπάρχει, προσθέστε ένα μεγάλο κομμάτι πάγου στο μπολ. Ανακατεύουμε καλά πριν σερβίρουμε.
Συστατικά:
• 2 μέρη τεκίλα (όπως Sauza Blue Reposado 100% τεκίλα Αγαύης)
• 1/2 μέρος λικέρ τζίντζερ (όπως Συλλογή DeKuyper Mixologist Ginger)
• 6 μέρη μηλίτη μήλου
• 1/2 μέρος πουρέ πραγματικής κολοκύθας
• 2 ξυλάκια κανέλας
• 1/2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
• Μικρό λεμόνι κομμένο σε ρόδες
• σαντιγί για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
• Παύλα φρέσκου αλεσμένου μοσχοκάρυδου
Κατευθύνσεις:
Προετοιμασία: Σε μια κατσαρόλα που δεν αντιδρά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και ζεσταίνουμε μέχρι να ανέβει ο ατμός και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά για να διατηρηθεί ζεστή. Για να σερβίρετε, ρίχνετε μέσα σε κούπες καφέ, προσθέτετε σαντιγί και πασπαλίζετε με φρέσκο αλεσμένο μοσχοκάρυδο.
Συστατικά:
• 1 μέρος βότκα λευκού κεράσι (όπως Skinnygirl White Cherry Vodka)
• 3 μέρη ανθρακούχο νερό λεμόνι-λάιμ
• Παφλασμός χυμού κερασιού
• Τροχός ασβέστη για γαρνιτούρα
• Κεράσι για γαρνιτούρα
Κατευθύνσεις:
Προετοιμασία: Συνδυάστε το χυμό πορτοκαλιού και τη βότκα σε ένα παγοσέικερ. Σουρώνουμε και αδειάζουμε σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Προαιρετικά: Γαρνίρουμε με καλαμπόκι. Απολαμβάνω!
Συστατικά:
• 2 μέρη βότκα μανταρίνι (όπως Skinnygirl βότκα μανταρίνι)
• 1 μέρος φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
• Καλαμπόκι καραμέλα για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
Προετοιμασία: Συνδυάστε το χυμό πορτοκαλιού και τη βότκα σε ένα παγοσέικερ. Σουρώνουμε και αδειάζουμε σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Προαιρετικά: γαρνίρουμε με καλαμπόκι. Απολαμβάνω!
Συστατικά:
- 2 ουγκιές. βότκα πιπεριού (όπωςΜπεντοποιο; s βότκα Crater Lake Pepper)
- 4 ουγκιές χυμό ντομάτας
- 1/2 ουγκιά. Μείγμα bloody mary (όπως
Δημήτρη; s Bloody Mary Spice Blend)
Κατευθύνσεις:
Ανακατέψτε τα υλικά πάνω από πάγο σε ένα σέικερ για κοκτέιλ. Ανακινήστε να αναμειχθεί και ρίξτε το περιεχόμενο, συμπεριλαμβανομένου του πάγου, σε ένα ποτήρι με σέλινο με αλάτι. Γαρνίρουμε με κοτσάνι σέλινου, λάιμ, ελιά και σπαράγγι τουρσί.
Συστατικά:
• 2 oz. βότκα τζίντζερ (όπως Μπεντοποιο; s Crater Lake Sweet Ginger βότκα)
• 1/2 oz. μέλι
• 3 oz. μηλίτης
• 1 ουγκιά. χυμό μούρων
• 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
• Ξυλάκια κανέλας, για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
Ζεσταίνουμε τον μηλίτη μήλου, το κράνμπερι, το μέλι και το μοσχοκάρυδο σε μια κούπα ή ποτήρι. Προσθέστε Sweet Ginger Vodka. Ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με ένα ξυλάκι κανέλας.
Συστατικά:
• 1 ½ μέρος τεκίλα (όπως Sauza Blue Reposado 100% τεκίλα Αγαύης)
• 1/2 μέρος λικέρ καφέ (όπως Λικέρ καφέ Kamora)
• 4 μέρη καφέ
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη κανέλα (1 μέρος κανέλα, 4 μέρη ζάχαρη) και επιπλέον για το ξεσκόνισμα
• Σαντιγύ
• Ξυλάκι κανέλας για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
Προετοιμασία: Συνδυάστε ζεστό καφέ και τεκίλα. Ανακατεύουμε την κανέλα και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Απλώστε από πάνω τη σαντιγί και πασπαλίστε με κανέλα-ζάχαρη. Γαρνίρουμε με ξυλάκια κανέλας (προαιρετικά) και απολαμβάνουμε!
Συστατικά:
• 4 oz. σκληρός μηλίτης μήλου (όπως Angry Orchard Cinnful Apple σκληρός μηλίτης)
• 1 ουγκιά. bourbon
• 3 κεράσια κονιάκ
Κατευθύνσεις:
Ρίξτε 4 ουγκιές. σκληρό μηλίτη και μπέρμπον πάνω από πάγο σε ένα μικρό ποτήρι ανάμειξης, ανακατεύουμε και σουρώνουμε πάνω από πάγο σε πέτρινο ποτήρι. γαρνίρουμε με κεράσια. Μια άλλη πραγματικά διασκεδαστική (προαιρετική) γαρνιτούρα είναι να γεφυρώσετε το ποτήρι με μέλι και μετά να θρυμματιστεί το κράκερ Graham. (Πραγματικά έχει γεύση σαν μηλόπιτα!) Τα κεράσια προσθέτουν τη γεύση του πλούσιου κονιάκ κερασιού. Εάν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεράσια κονιάκ, μουλιάστε τα φρέσκα σε γλυκό βερμούτ όλη τη νύχτα.
Συστατικά:
• 2 oz. βότκα (όπως Βότκα Crater Lake )
• 3 oz. Prosecco
• 1 ουγκιά. χυμό αχλαδιού ή λευκού σταφυλιού
• 1 μέρος χυμό cranberry
• 1 ουγκιά. χυμό μούρων
• 3 φέτες λάιμ
Κατευθύνσεις:
Ανακατέψτε το λάιμ σε ένα σέικερ για κοκτέιλ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακινήστε καλά και ρίξτε το περιεχόμενο (συμπεριλαμβανομένου του πάγου) σε ένα ποτήρι κρασιού. Γαρνίρουμε με λάιμ.
Συστατικά:
• 2 oz. τεκίλα (όπως Casa Noble ασημένια τεκίλα)
• 2 oz. φρέσκο χυμό λάιμ
• 1 ουγκιά. σιρόπι τζίντζερ
• 1/2 oz. χυμός μαύρου κερασιού
• Σόδα
• Μαύρη γυαλιστερή ζάχαρη
• Σφήνα ασβέστη
Κατευθύνσεις:
Χρησιμοποιήστε σφήνα λάιμ για να στεγανοποιήσετε ένα ποτήρι μαρτίνι χωρίς κοτσάνι, στη συνέχεια καλύψτε με μαύρη γυαλιστερή ζάχαρη και αφήστε το στην άκρη. Συνδυάστε την τεκίλα, τους χυμούς και το σιρόπι σε ένα shaker, ανακινήστε καλά πάνω από πάγο; και σουρώνουμε σε ποτήρι. Συμπληρώστε με σόδα κλαμπ.
Συνταγή από:
Sip Teaze
Συστατικά:
• 2 oz. ρούμι (όπως Ρούμι Diplomatico Reserva)
• 4 oz. λεμονάδα
• 1/2 oz. χυμός σταφύλι
• Ζελατίνη σταφυλιού
• Lemon lime Seltzer
Κατευθύνσεις:
Ανακατεύουμε ζωηρά τη ζελατίνη με ένα πιρούνι/σύρμα σπάζοντας τη σε μικρά κομμάτια και μετά την αφήνουμε στην άκρη. Προσθέστε το ρούμι και τους χυμούς σε ένα σέικερ με πάγο και ανακινήστε καλά. Σουρώνετε το μείγμα σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι, ρίχνετε από πάνω μια πιτσιλιά σέλτζερ και προσθέτετε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ζελατίνη και ανακατεύετε απαλά. Η ζελατίνη θα επιπλέει στην κορυφή.
Συνταγή από:
Sip Teaze
Συστατικά:
• 2 oz. μπέρμπον (όπως William Wolf Bourbon)
• 3 oz. Αίμα χυμός πορτοκαλιού
• 1/2 oz. φρέσκο χυμό λεμονιού
• Σόδα
• Σιρόπι καλαμποκιού
• Κόκκινη χρωστική τροφίμων
Κατευθύνσεις:
Αιματηρό γυαλί
Συνδυάστε 3 ουγγιές σιρόπι καλαμποκιού με 1 έως 2 σταγόνες χρώματος τροφίμων σε ένα ρηχό μπολ. Βουτήξτε γρήγορα το χείλος του ποτηριού μαρτίνι στο σιρόπι "αίματος" και, στη συνέχεια, γυρίστε το ποτήρι με τη δεξιά πλευρά προς τα πάνω για να αφήσετε το σιρόπι να στάζει στις πλευρές. Τοποθετήστε το ποτήρι στο ψυγείο για λίγα λεπτά να στεγνώσει.
Ποτό
Συνδυάστε μπέρμπον, χυμό πορτοκαλιού και χυμό λάιμ σε ένα σέικερ με πάγο. Ανακινήστε καλά, αδειάστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι που έχει στριμωχτεί με αίμα και προσθέστε μια βουτιά κλαμπ σόδα.
Συνταγή από:
Sip Teaze