Όταν ο τυφώνας Μαρία χτύπησε το Πουέρτο Ρίκο το 2017, Η Alexandra-Marie Figueroa, 26 ετών, ζούσε στη Βοστώνη και εργαζόταν στην Amnesty USA. Μετά τα επακόλουθα του τυφώνα, λέει, δεν μπορούσε να κλονίσει την αίσθηση ότι έπρεπε να επιστρέψει στο νησί με την οικογένειά της.
Όμως, αυτό έκανε κάποιες θυσίες.
«Όταν επέστρεψα πίσω, σήμαινε να εγκαταλείψω ενεργά έναν τρόπο ζωής γεμάτο προνόμια», λέει. «Είχα πρόσβαση σε φρέσκα τρόφιμα και κινητικότητα και η πληρωμή για είδη παντοπωλείου δεν ήταν θέμα [στη Βοστώνη]. Έχω μια πολύ περιοριστική διατροφή λόγω δυσανεξίας στα τρόφιμα, και έχει μετά τη Μαρία Πουέρτο Ρίκο έκανε την υγιεινή διατροφή ακόμη πιο δύσκολη.”
Ωστόσο, η πρόσβαση σε πιο φρέσκα τρόφιμα δεν είναι το μόνο πράγμα που καθιστά δύσκολο για τον Figueroa να φάει ένα πλήρες γεύμα τις περισσότερες ημέρες. Μεταξύ του να ασχοληθεί με μια δουλειά πλήρους απασχόλησης στη νομική σχολή και να αντιμετωπίσει τον επικείμενο θάνατο του παππού της, λέει ότι δυσκολεύτηκε να τη φροντίσει ψυχική υγεία, η οποία με τη σειρά της καθιστά δυσκολότερη τη διατροφή της.
«Τρέχω με λουκάνικα της Βιέννης την περασμένη εβδομάδα», λέει. «Συνειδητοποίησα ότι έγινε πρόβλημα όταν ένας φίλος βρήκε ένα κουτί στο πίσω μέρος του αυτοκινήτου μου, αλλά δεν μπορώ να κάνω τίποτα άλλο παρά να τα φάω όσο ασχολούμαι αυτή τη στιγμή».
Figueroa, ο οποίος έχει διαγνωστεί με διπολική διαταραχή και κατάθλιψη, λέει ότι όταν βιώνει περιόδους κατάθλιψης, δυσκολεύεται να νιώσει κίνητρα για να μαγειρέψει.
«Όταν είμαι σε υψηλή λειτουργικότητα, είμαι πάντα στην κουζίνα. Μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές », λέει. «Όταν είμαι βαθιά σε κατάθλιψη, σχεδόν δεν πιστεύω ότι αξίζει κάτι για τον εαυτό μου».
Δεν είναι μόνη της όταν στρέφεται σε γεύματα χαμηλής προσπάθειας όταν υποφέρει η ψυχική της υγεία. Είναι μια έννοια που συνήθως αναφέρεται ως «γεύματα κατάθλιψης» ή γεύματα που οι άνθρωποι τρώνε όταν η ψυχική τους υγεία καθιστά πολύ επιβαρυντικό το μαγείρεμα. Είναι κάτι που οι άνθρωποι έχουν βιώσει κατάθλιψη έχωσυζητήθηκε στα κοινωνικά μέσα, και βαθιά νήματα Reddit, για το τι τρώνε όταν νιώθουν ότι απλά δεν μπορούν. Υπάρχει ακόμη και ένα Depress Meals Bingo meme, με πράγματα όπως «χυλοπίτες ραμέν που δεν έχουν μαγειρευτεί πλήρως» και «παιδικά φαγητά που φτιάχνονται σε μικροκύματα» να γεμίζουν τις πλατείες, συν ένα «ξεχνάμε να τρώμε ελεύθερο χώρο», ένα οδυνηρό αστείο για το πώς ακόμη και η βασική αυτο-φροντίδα μπορεί να περάσει στην άκρη όταν είσαι παλεύοντας. Ενώ πολλοί από εμάς μπορούν να συσχετιστούν με το αίσθημα του ότι είμαστε πολύ κουρασμένοι για να κάνουμε κάτι περισσότερο από το να ζεσταίνουμε τα κατεψυγμένα mac και τυριά στο τέλος της ημέρας, τα γεύματα κατάθλιψης συμβαίνουν όταν μαγειρεύετε-και κάθε είδους αυτο-φροντίδα-αισθάνεστε αδύνατο και ομοιόμορφο άσκοπος.
Πίστωση: Kirill Ryzhov/Alamy Stock Φωτογραφία
Η Μπρουκ Άντερσον, μια 28χρονη που ζει στο Λος Άντζελες, λέει ότι τα ρολά πίτσας ήταν η πρώτη στιγμή που ένιωθε από τότε που έπρεπε να αρχίσει να μαγειρεύει για τον εαυτό της στο κολέγιο. Διαγνώστηκε με κατάθλιψη όταν ήταν 15 ετών, η Άντερσον λέει ότι συχνά βρίσκει τον εαυτό της να παραμελεί το φαγητό όταν αισθάνεται χαμηλά, επειδή η κατάθλιψη καθιστά δύσκολο να αφιερώσει χρόνο στη φροντίδα του εαυτού της.
«Είναι ο ίδιος λόγος που δεν θέλουμε να κάνουμε μακιγιάζ ή άσκηση», λέει. «Χάνεις ενέργεια και συγκέντρωση και κυριολεκτικά περνάς από την κίνηση, οπότε με το φαγητό, αν δεν πρόκειται να το απολαύσεις, απλά θέλετε να το φτιάξετε και να το φάτε όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ώστε να το ξεπεράσετε και να επιστρέψετε σε [άλλα] καταθλιπτικά Ενέργειες; στην περίπτωσή μου, κοιμήσου ». Βάζει λοιπόν το φαγητό της κατάψυξης σε χαρτοπετσέτα και το φούρνο μικροκυμάτων, το τρώει μόνο και μόνο για να μην πεινάσει και πηγαίνει κατευθείαν στο κρεβάτι.
Σύμφωνα με την MayoClinic, η χαμηλή ενέργεια και η έλλειψη εστίασης είναι κοινά συμπτώματα για τους εκτιμώμενους 16 εκατομμύρια ενήλικες στις ΗΠΑ που βιώνουν κατάθλιψη - όπως και οι αλλαγές στην όρεξη και η απώλεια ενδιαφέροντος για κανονικές δραστηριότητες.
ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να εγκαταλείψετε τις αρνητικές συνήθειες
«Τα περισσότερα πράγματα είναι τρομακτικά όταν έχετε κατάθλιψη, όπως το βούρτσισμα των δοντιών σας ή ακόμα και το σηκωθείτε από το κρεβάτι», λέει ο Joy Bradford, PhD, ψυχολόγος με έδρα την Ατλάντα, ο οποίος εκτελεί το podcast Θεραπεία για μαύρα κορίτσια. «Όλα μοιάζουν σαν να απαιτούν από εσάς να ασκείτε περισσότερη ενέργεια από ό, τι είναι τυπικό, οπότε η φροντίδα του εαυτού σας είναι πιο τρομακτική. Και επειδή το πρόσθετο σύμπτωμα μπορεί να είναι η μειωμένη όρεξη, αν δεν έχετε όρεξη για φαγητό και δεν θέλετε να μετακινηθείτε για να κάνετε οτιδήποτε, τότε απλά δεν θα το κάνετε ».
Ωστόσο, δεν χρειάζεται να έχετε διαγνωσμένη καταθλιπτική διαταραχή για να εξοικειωθείτε με τα γεύματα κατάθλιψης. Ο Δρ Μπράντφορντ λέει ότι υπάρχει ένα φάσμα αυτού που μπορεί να θεωρηθεί κατάθλιψη, από μια μεγάλη καταθλιπτική διαταραχή σε μια περίοδο καταθλιπτικά συμπτώματα, τα οποία μπορείτε να αντιμετωπίσετε ως εφάπαξ, ενώ θρηνείτε για το θάνατο κάποιου, ή μετά τον χωρισμό, για παράδειγμα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Η τραγουδίστρια Μαρίνα Διαμαντή είναι άρρωστη από ανθρώπους που αποκαλούν τις γυναίκες "τρελές"
"Μπορείτε να δείτε τα συμπτώματα της κατάθλιψης να ενεργοποιούνται για πολλούς λόγους, και μπορεί να μην πληρούν πάντα τα προσόντα της πλήρους διάγνωσης", λέει.
Αυτό μπορεί να εκδηλωθεί σε ένα άτομο που δυσκολεύεται να διατηρήσει τα αποθέματα τροφίμων για μια εβδομάδα περίπου. ή να υποχωρήσετε για λίγο από τους φίλους και την οικογένειά σας, αλλά τα συναισθήματα περνούν. Ένας γιατρός μπορεί να βοηθήσει στην εκπόνηση πιθανής θεραπείας για τέτοιες φάσεις - ακόμα και αν αισθάνονται σποραδικά και σύντομα - είτε πρόκειται για φάρμακα, για θεραπεία ομιλίας ή και για τα δύο. Το να είσαι πολύ λυπημένος ή σπασμένος για φαγητό δεν πρέπει να γίνει αποδεκτό ως ένα φυσιολογικό μέρος της ζωής και το να μην μπορείς να βάλεις προτεραιότητες στην υγεία σου ακόμη και αρκετά για να σιγουρευτείς ότι τρως είναι μια κόκκινη σημαία.
Ακριβώς όπως οι άνθρωποι βιώνουν κατάθλιψη με διαφορετικούς τρόπους, το πώς αισθάνονται για το φαγητό κατά τη διάρκεια μιας καταθλιπτικής φάσης μπορεί επίσης να ποικίλλει άγρια. Μερικοί θεωρούν ότι η προετοιμασία ενός γεύματος-ακόμη και κάτι γυμνού οστού-είναι θεραπευτική.
Πίστωση: Getty Images
Μαρία Ντελ Ρούσο, συγγραφέας στη Νέα Υόρκη (που έχει γραμμένο για Με στυλ), λέει ότι αν και δεν έχει διαγνωστεί με κατάθλιψη, είναι επιρρεπής σε «καταθλιπτικές περιόδους», για τις οποίες πηγαίνει σε θεραπεία. Λέει ότι η μαγειρική είναι ένας από τους μηχανισμούς αντιμετώπισής της για αυτές τις περιόδους, αν και το να σηκωθεί να το κάνει μπορεί να είναι δύσκολο.
«Η φροντίδα του εαυτού μου είναι να παραδεχτώ ότι κάτι δεν πάει καλά και νομίζω ότι στις πιο καταθλιπτικές στιγμές μου, προσπαθώ να αγνοήσω όλα όσα μου φταίνε», λέει.
Η Ντελ Ρούσο λέει ότι το γεύμα της κατάθλιψης - ζυμαρικά με ειδική σάλτσα ντομάτας - της θυμίζει το σπίτι, όπου η μητέρα της μαγείρευε μεγάλα μπολ με ζυμαρικά για να την κάνει να νιώσει καλύτερα. Τώρα, η προετοιμασία για τον εαυτό της είναι μέρος αυτού που το κάνει να νιώθει τόσο καλά.
«Μόλις μπω στο αυλάκι της μαγειρικής, αρχίζω να νιώθω καλύτερα γιατί κάνω κάτι μόνο για τον εαυτό μου», λέει. «Είναι θρεπτικό και με κάνει να νιώθω ότι με φροντίζουν. Αυτή τη φορά, φροντίζω τον εαυτό μου ». Φυσικά, αυτό που λειτουργεί για εκείνη δεν θα είναι για όλους - και πολλοί άνθρωποι βιώνουν συμπτώματα κατάθλιψης τόσο σοβαρά που δεν μπορούν απλώς να μπουν στο αυλάκι μαγείρεμα. Αλλά η εύρεση κάτι, οτιδήποτε, για να διατηρηθεί στις δύσκολες στιγμές είναι σημαντική.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Τι πρέπει να γνωρίζετε εάν συναντάτε κάποιον με κατάθλιψη
Ανεξάρτητα από το τι λέει ο εγκέφαλός σας, πρέπει να φάτε - ακόμα κι αν το μόνο που μπορείτε να διαχειριστείτε είναι μερικές φέτες βουτυρωμένη φρυγανιά. Για ασθενείς που αντιμετωπίζουν απώλεια όρεξης ή δεν έχουν αρκετή ενέργεια για ένα γεύμα, ο Δρ Bradford συνήθως συνιστά smoothies ή Shake ή Ensture ή Boost που μπορούν να παρέχουν θρεπτικά συστατικά με χαμηλό τρόπο.
Το να έχετε εύκολα διαθέσιμα τρόφιμα όπως αυτό για περιόδους όταν είστε πολύ λυπημένοι, ή πολύ πιεσμένοι ή πολύ απασχολημένοι για να φάτε κάτι πιο εμπλεκόμενο είναι ένα καλό σπάσιμο για να βεβαιωθείτε ότι μένετε τρέφονται. Αλλά όταν αισθάνεστε ότι συμβαίνει κάτι μεγαλύτερο με την ψυχική σας υγεία, η αυτοεξυπηρέτηση μπορεί να σημαίνει μια κλήση, παρά αυτό το γεύμα.