Cameron Diaz y Katherine Power dicen que forjaron una amistad sobre su amor compartido por el vino y el bienestar. (La actriz y empresaria se conocieron a través de Nicole Richie, la cuñada de Díaz y una de las amigas de Power durante dos décadas). Una tarde, mientras tomaban unas copas, hace unos años, se dieron cuenta de que, si bien habían pasado a comer alimentos orgánicos y usar un cuidado de la piel limpio, en realidad no sabían qué había dentro del vino que habían estado bebiendo durante la mitad de su tiempo. vidas.
Así que decidieron informarse sobre el proceso de elaboración comercial del vino y quedaron bastante horrorizados con lo que descubrieron. “Empieza en el viñedo, con la tierra, con el cuidado de la uva desde que llega a la vid. Si no estás bebiendo vino con uvas cultivadas orgánicamente, estás bebiendo pesticidas, no es nada que quieras dentro de ti ", dice Díaz. De moda.
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Si bien pensaba que el vino era una bebida alcohólica relativamente saludable ("toda mi vida pensé que solo eran uvas fermentadas"), descubrió que se puede manipular con más de 70 aditivos. “¿Cuando tu boca se pone morada por beber vino tinto? Eso no es natural. Ese es un colorante llamado Mega Purple ”, dice Díaz. Además, el vino no es tradicionalmente apto para veganos, añade. “La gente simplemente asume que el vino que está bebiendo es vegano. La mayoría de los vinos no lo son, se filtran a través de claras de huevo o el revestimiento de la vejiga de pescado ".
Las mujeres cambiaron al vino orgánico producido de forma natural que se encuentra en una tienda especializada local, y los resultados fueron “transformadores”, dice Power. (Por determinar si los vinos naturales sin aditivos realmente mejoran la resaca, pero muchos conversos afirman se sienten mucho mejor después de hacer el cambio.) “Cambió la forma en que nos sentíamos tanto física como mentalmente. Pero el problema era que era muy difícil de encontrar. Sentimos que podíamos resolver el problema de la cadena de suministro y ponerlo a disposición de las personas en todas partes ".
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Entonces, pasaron los siguientes dos años desarrollando su propia marca, confiando en las habilidades complementarias de cada uno: Díaz ha escrito dos libros de bienestar, mientras que Power ha creado marcas exitosas como WhoWhatWear y Versed. Protección de la piel. "Cameron puede hablar contigo sobre la microbiología del suelo y la forma en que se cultiva todo, y ahí es donde me pierdes. Estoy como, está bien, vayamos al margen bruto ", bromea Power.
El resultado final: un vino que cumple todos sus requisitos: limpio, apto para veganos, elaborado con uvas orgánicas y gratis. de complementos innecesarios como azúcares, colores y concentrados, con una etiqueta que muestra de forma destacada ingredientes. “En la industria del vino, no hay regulaciones, no hay nada que diga que la etiqueta tiene que ser transparente sobre lo que contiene”, dice Díaz. "Creemos que nuestros consumidores se lo merecen".
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Si bien las marcas de alcohol de celebridades (e incluso las marcas de rosado de celebridades, para el caso) pueden sentirse como una moneda de diez centavos la docena en estos días, la pareja se enorgullece de su pasión y participación en el proyecto. "Este definitivamente no es un acuerdo de licencia; no solo ponemos nuestro nombre o rostro en un producto ", dice Power. "Ha sido un largo viaje alrededor del mundo para encontrar los mejores enólogos para los perfiles de sabor que queríamos, que cumplieran con nuestros criterios de salud. Literalmente tocamos puertas en Francia, España e Italia ".
Al recordar un viaje relámpago para visitar viñedos, dicen que la parte más relajante fue comer queso en su vuelo. Una vez que llegaron, estaba lejos de ser un fin de semana de chicas de bajo perfil. "Tuvimos tres días para atravesar básicamente Francia y España. Nos divertimos mucho, pero probablemente no sea tan glamoroso como crees. Nos levantamos a las 8 de la mañana probando cien vinos diferentes, que para nosotros, quién sabe qué hora era, y escupiendo en un balde [risas]. Fue toda una experiencia."
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Para los mejores amigos y socios comerciales, Avaline es un trabajo de amor. De hecho, utilizaron un sitio para nombrar bebés para encontrar el nombre perfecto 'fuerte pero femenino', dice Power. "Tuvimos tantas sesiones buscando el nombre, fue una locura. Hay literalmente cientos de miles de vinos por ahí, por lo que se tomaron todos los nombres ", agrega Díaz. "Tengo páginas y páginas de nombres de bebés que revisamos, y esta fue en la que ambos dijimos, 'Sí, eso es todo'".
Los dos bromean sobre finalmente sacar a su bebé, pero en una nota seria, admiten que hay un significado en dos mujeres creando una marca de vino ahora, en una industria aún dominada por hombres.
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"Si bien hay algunas mujeres ejemplares en la industria del vino, ciertamente esperamos que el liderazgo femenino se vuelva más frecuente. Hasta la fecha, es en gran parte una industria dirigida por hombres, que vimos como una oportunidad, no como una barrera ", dice Power. "Sabemos cómo hacer productos que las mujeres modernas anhelan y esperamos que nuestra participación contribuya a crear más marcas dirigidas por mujeres".
Aunque COVID ha cambiado sus planes de lanzamiento, no habrá una gran fiesta de celebración, "hemos podido compartirlo mientras visitamos a amigos selectos y practicamos el distanciamiento social", dice Díaz. "La respuesta ha sido tal como esperábamos: '¡Es el rosado perfecto!'"
Avaline White and Rosé (SRP $ 24) están disponibles para su compra en wine.com y en minoristas selectos en 43 estados.