A primera vista, puede que no parezca que el mariscal de campo de los New England Patriots, Tom Brady, y yo tenemos mucho en común. Nunca he lanzado un touchdown, y mucho menos más de 400 de ellos, y es incluso menos probable que convenza a una supermodelo de que se enamore de mí (David Gandy, ¿dónde estás?). Dicho esto, tengo varios pares de Uggs y me encanta Boston. Mira, él y yo no somos tan diferentes.

Y ahí no es donde terminaron las similitudes. Resulta que tenemos una cosa o dos en común cuando se trata de dieta. Hace unos meses, la bastante estricta familia Brady régimen dietético se desató en el mundo a una ráfaga de críticas y cuestionamientos. En un nivel básico, la dieta, creada por el chef personal de Tom, Allen Campbell, es una mezcla estándar de proteínas y vegetales orgánicos sin azúcar ni gluten, baja en carbohidratos. Según Campbell, la dieta consiste en un 80 por ciento de vegetales orgánicos y cereales integrales como arroz integral, quinua y frijoles, y un 20 por ciento de carnes magras como bistec y pollo orgánicos alimentados con pasto. Esa es esencialmente la dieta que sigo ahora, menos un montón de otras cosas que suelo hacer hincapié en comer, así que en honor al regreso de la temporada de fútbol y este deportista sobrehumano, me comprometí a comer como Tom Brady por un lado semana.

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Deberes

Para prepararme para mi semana como alguien de élite, me abastecí de pechugas de pollo orgánicas, quinua y frijoles. No me acerqué a las solanáceas (tomates, pimientos, champiñones, berenjenas) ya que Tom las evita porque no son antiinflamatorias y necesitaba evitar la inflamación incluso por asociación remota.

Día uno

Tom Brady no bebe café. De hecho, ni siquiera ha bebido el elixir vivificante. Y, para empeorar las cosas, Tom Brady no come azúcar. De cualquier tipo. De hecho, rara vez come fruta, salvo cuando ocasionalmente agrega un plátano a un batido. Entonces, como podría imaginar la población en general sana que bebe café y necesita azúcar, pasé la mayor parte del primer día en una vitrina de niebla mental, agotamiento y emoción.

Día dos

Tom Brady todavía no toma café y yo seguía luchando. Y tenía hambre. Me gusta comer sano y cocinar estrictamente con aceite de coco, pero esto ya estaba demostrando ser una prueba de la realidad de lo que realmente significa comer limpio. Tom es tan limpio como parece, un desafío que enfrenta de frente y lo toma con calma como él lo cree. le traerá una carrera eterna como el mariscal de campo número uno del fútbol (en realidad probablemente lo hará). Dejando a un lado la niebla mental, me sentí muy bien, comiendo casi estrictamente proteínas y verduras.

Días tres y cuatro

Esta dieta, como habrás asumido, es un poco blanda. Y ahora estaba buscando algo con almidón. ¿Alguna vez ha notado que cuando elimina incluso la pequeña cantidad de sal, azúcar y grasas que normalmente consume lo primero que te apetece es la pizza de Domino's más sucia, picante y cursi que puedas ¿imagina? Ese fui yo durante cada minuto de los días tres y cuatro. Leí que los Bradys, en un intento de animar las horas de las comidas, crearán alimentos poco saludables a partir de alimentos saludables. Por ejemplo, de acuerdo con Joanne Gerrard Young, chef de alimentos crudos, nutricionista y chef personal de los Bradys durante algunos años, comerán un plato cremoso de fideos de coco hecho completamente con vegetales cortados en juliana. El almidón era cosa de mi pasado.

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Día cinco

Rápidamente decidí que, sin café, esta exploración dietética solo duraría una semana laboral completa. Estaba cerrando esto. Tenía pensamientos de lasaña sin parar y solo pude evitar el dispensador de M&M en la cocina de la oficina por otro día completo. Comí mi pollo y vegetales orgánicos felizmente sabiendo que esto también pasaría y antes de lo planeado originalmente. ¿Soy débil? Seguro. Pero al menos pronto estaría débil y con cafeína. Otro día libre de lácteos, gluten, azúcar, tomate, sal yodada y cafeína en mi haber, me acomodé detrás de un plato de nachos del tamaño de una pizza en mi restaurante mexicano favorito, feliz de no tener que llevar a uno de los mejores equipos de la NFL a la victoria o pavonearme con fuerza en una pasarela de alta costura en cualquier momento pronto.