Los habitantes de San Francisco se toman muy en serio su comida. La ciudad siempre ha apreciado profundamente la buena comida y, a menudo, encontrará largas colas para cualquier cantidad de restaurantes del vecindario, desde Disposiciones sobre aves estatales en Lower Pacific Heights para Panadería Tartine en el Distrito de la Misión. De hecho, S.F. es el sueño de un entusiasta con una variedad de cocinas tan diversa como la ciudad misma. Pase un día caminando por Chinatown o North Beach y encontrará una gran cantidad de opciones esperando ser devoradas.
La ciudad también está llena de instituciones clásicas que constantemente producen comida deliciosa y buen rollo. No encontrarás un S.F. local que no se ha excedido en lugares favoritos como Delfina (y su pizzería de al lado) o Depósito de ostras Swan.
En los últimos años, la escena gastronómica de San Francisco se ha disparado con restaurantes aún más emocionantes y únicos. Tanto los lugareños como los extranjeros están tomando nota. De helado artesanal batido a pedido en
¿No puede decidir dónde comer en su próximo viaje a City by the Bay? Echa un vistazo a cinco de nuestros lugares favoritos a continuación para el almuerzo, la cena, el postre y todo lo demás.
Transpórtate a la época dorada en este elegante bar de ostras con 40 asientos. El nuevo restaurante del distrito financiero del querido Big Night Restaurant Group de S.F. (Park Tavern, Marlowe) cuenta con deliciosas tostadas de mariscos, servicio clásico de caviar y una barra cruda inigualable. Puntos extra: el restaurante acaba de abrir Hideaway, un bar de cócteles secreto ubicado en el pasillo trasero de Leo. Allí, encontrarás un oasis tropical con una lista exclusiva de cócteles dignos de la hora feliz, como el Hideaway Punch (ginebra, piña, cítricos, hierbas y especias) o un cóctel de champán con un aroma de agua de rosas cubo de azucar.
568 Sacramento St.; 415-872-9982; leossf.com
Ubicado en la planta baja de la sede de Twitter, este espacio de 22,000 pies cuadrados es mucho más que una cafetería tecnológica promedio. Compre productos y proteínas de origen local en su supermercado; recoger golosinas en su S.F. pilares como Blue Bottle Coffee, Project Juice y Donut Dolly, el favorito de culto; y luego tomar un bocado gourmet para almorzar. Las opciones gastronómicas van desde tapas hasta sushi, sándwiches y pizzas.
1355 Market St., Ste. 100; 415-767-5130; visitthemarket.com
Desafíe la línea para las cucharadas batidas a pedido de Smitten Ice Cream utilizando nitrógeno líquido en una máquina con apariencia de laboratorio de ciencias llamada Brr…, construido por la fundadora Robyn Sue Fisher, quien descubrió una nueva forma de hacer helados a la antigua sin conservantes, estabilizadores y otros productos químicos nocivos. Allí encontrará solo ingredientes de temporada de las granjas orgánicas locales de NorCal, con un menú rotativo de sabores inspirados, como balsámico blanco de fresa, nectarina crujiente y maíz dulce con frutos rojos. Visite el encantador centro de Hayes Valley, construido en un contenedor de envío antiguo (¡pero de alta eficiencia energética!). Sus nuevas ubicaciones abren en los distritos de Mission y Marina este verano.
432 Octavia St., 1A; 415-863-1518; smittenicecream.com
La chef April Bloomfield y su socio Ken Friedman del famoso Spotted Pig de la ciudad de Nueva York se hicieron cargo del Tosca Cafe existente en el vecindario de North Beach de S.F. Como institución local, el dúo buscó preservar la base y la identidad del bar Once y le agregó un menú de cena de italiano y norcoreano. Pida el pollo asado para dos (cuidado: ¡espere una hora para que se cocine!) O venga durante el fin de semana para disfrutar de su menú especial de Red Sauce Sundays. Después de la cena, deléitese con el cóctel "Cappuccino" de la casa, una versión actualizada de un vestigio de la Tosca de la era de la Prohibición, conocida por no contener absolutamente nada de café.
242 Columbus Ave., San Francisco, 415-986-9651; toscacafesf.com
El chef nativo de Oahu, Ravi Kapur, trae su comida de influencia hawaiana a Lower Nob Hill. Sin embargo, es más que un restaurante de fusión de islas: sus sabores van desde el japonés hasta el coreano e indio, lo que hace de este lugar un soplo de aire fresco único que el S.F. los amantes de la comida están acudiendo en masa. Ordene los alimentos básicos del menú: atún poke con galletas nori y el bollo de vapor de semillas de amapola con lengua de res, kimchi y pepino. Quédese por el ambiente animado y la observación de la gente A +.
871 Sutter St.; 415-440-5446; liholihoyachtclub.com