Sobrevivir al ajetreo y el bullicio de la ciudad de Nueva York requiere algunas cosas: piel gruesa, conocimiento de la calle (y estilo) y café. No debería sorprender entonces que en la ciudad que nunca duerme, la necesidad de cafeína esté disponible en casi todas las cuadras. Sin embargo, encontrar una taza de café no es la parte difícil. El desafío es cuando llega el momento de cortar el ruido de los carritos de la calle y la cadena de café para encontrar el java con un poco más de sustancia (y un jarabe un poco menos aromatizado). Para comenzar su búsqueda de la mejor taza, hemos llamado a algunos de nuestros cafés favoritos de la ciudad. Sigue desplazándote para descubrir dónde encontrar el oro del café, sin importar cómo te tomes tu Joe matutino.
Si alguna vez te ha molestado un barista con exceso de trabajo, dirígete a Joe Coffee donde el servicio está a la par con la excelente cerveza. La tienda mantiene una rotación estacional de granos, tuesta el 100 por ciento de su propio café en Brooklyn y mantiene su compromiso de usar esos granos comprados directamente a los agricultores. Entonces, si el café no lo hace sentir bien (alerta de spoiler: lo hará), las prácticas de comercio justo lo harán. Con 10 ubicaciones en Manhattan, realmente no hay excusa para saltarse este elegante lugar.
El nombre de una calle muy transitada en Melbourne, Australia, Little Collins es uno de los pocos cafés australianos que están apareciendo en Manhattan. El primer Modbar de la ciudad, una máquina rica en características tecnológicas extensas y estética elegante, es responsable para las excepcionales bebidas espresso de la tienda, que se sirven en estilos de Down Under como el piccolo y el flat blanco.
Lo que comenzó como una pequeña tienda en el East Village de Manhattan se ha convertido desde entonces en una segunda ubicación, incluso más pequeña, con asientos en el mostrador en el Upper West Side. Pero que Cometa de cajaLas ubicaciones carecen de tamaño físico, lo compensan con bebidas expresos atrevidas y de alta calidad gracias a baristas competentes y enfocados. La tienda también cuenta con menús de degustación y brunch de primer nivel, y si no siente una taza estándar de Joe, pruebe un cóctel de café.
Si te encuentras en el Midtown estéril de café de calidad, encontrarás alivio en Cultura Espresso. La tienda adornada con arte sirve bebidas de expreso fuerte y oscuro, pero, incluso como tragos directos, no tienen nada de amargo. Las cortadas son un placer para la multitud aquí, así como las galletas caseras con chispas de chocolate que se rumorea que rivalizan incluso Levain.
Altos estándares de excelencia en la elaboración de cerveza impulsados Botella azul a la categoría de estrella en la escena del café artesanal. Además de la ciudad de Nueva York, la compañía con sede en California tiene ubicaciones en San Francisco, Los Ángeles e incluso Tokio. Puede encontrar prácticamente cualquier estilo de café que desee en Blue Bottle, incluido el café de goteo hecho a pedido del estaciones de vertido internas, y con los frijoles que se tuestan en menos de 48 horas, se le garantiza una taza de degustación fresca cada vez.
Si sus gustos no coinciden con la locura de las bebidas de café de lujo con doble batido y chocolate con especias de calabaza, diríjase a Ninth St. Espresso donde los baristas ponen énfasis en la sencillez y las bebidas tradicionales de café de alta calidad. La ubicación de East Village sigue siendo querida, aunque escasa en decoración, porque las bebidas clásicas y un espresso fuerte y suave es un faro de luz para aquellos que se oponen al café con alto contenido de almíbar brebajes.