Vino azul. Bagels de Oreo. Conos de helado de churro. Rosquillas de médula ósea. Cajas de pizza hechas de un real Pizza. Estos son solo un puñado de los francamente frankenfoods loco lanzado en nuestro camino este año. Sin embargo, todos ellos palidecen en comparación con el DBGB Cool Dog. El... eh... perro de hielo, lo llamaremos, fue ideado por Nick Morgenstern, el genio creativo detrás de N.Y.C. El mejor helado de Morgenstern—Y el renombrado chef con estrella Michelin Daniel Boulud, propietario de Cocina y bar DBGB. DBGB apodó al Cool Dog como un "saludo congelado al 4 de julio" en una publicación reciente de Instagram:
El aspecto del helado es un helado de crema inglesa enrollado en forma de perrito caliente, que luego se cubre con repollo confitado, ketchup de bayas y mostaza de miel picante. Todo el lío se sirve en un bollo de brioche tostado, y realmente parece un franco de estadio de béisbol. Dada la popularidad de Morgenstern, recientemente debutado e igualmente innovador Ceniza de coco
sabor, solo podemos imaginar que el DBGB Cool Dog tendrá gente alineada alrededor de la cuadra. El menú de edición limitada estará disponible hasta julio en Morgenstern's en el Lower East Side y DBGB Kitchen and Bar en Bowery.