5 formas totalmente sorprendentes de usar Kombucha

Si amas la kombucha tanto como a nosotros, querrás seguir leyendo. Hay muchas razones por las que la gente toma sorbos de la bebida fermentada, principalmente debido a los probióticos, ácidos y bacterias beneficiosas que se producen de forma natural, que contribuyen a una mejor salud intestinal. ¿Pero sabías que hay varias formas de usar 'booch además de beberlo?

Hablamos con uno de los fundadores de Salud-Ade Kombucha, Daina Trout, quien nos llevó a través de un curso intensivo de kombucha 101 y nos sorprendió gratamente descubrir que en realidad es una mezcla de usos múltiples. Aquí hay 5 formas alternativas en que se puede reutilizar la bebida.

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¿Se acabó el tóner y necesita un reemplazo rápido? Puedes usar kombucha, ¡de verdad! Debido a que la kombucha contiene naturalmente probióticos y bacterias "buenas", se encarga de las bacterias malas de la piel, dice Trout. Este sencillo bricolaje dejará los poros con una sensación de hormigueo y limpieza.

Durante los meses más cálidos del verano, las moscas de la fruta se convierten en un gran problema para muchas personas. Para deshacerse de las pequeñas plagas, Trout sugiere mezclar 3 partes de kombucha con 1 parte de jabón para platos. Vierta en una taza o tazón y colóquelo en la encimera de su cocina. Las moscas se sienten atraídas por la acidez de la kombucha, y el jabón para platos hace que no puedan volar después de aterrizar sobre la mezcla. Problema resuelto.

Según Trout, la acidez de la kombucha la hace perfecta para aderezos para ensaladas. ¿Por qué no pensamos en eso? La siguiente receta para la vinagreta de kombucha de naranja sanguina proviene del El gran libro de Kombucha ($17, amazon.com).

Ingredientes:

1/2 taza de vinagre de kombucha (sobre kombucha fermentada Health-Ade Original, déjela reposar en la encimera, sin refrigerar, durante 4 a 10 semanas)
1/2 taza de jugo de naranja sanguina recién exprimido
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo picados
1/8 cucharadita de sal
2 ramitas de estragón, picado
2 ramitas de tomillo picado
1 ramita de lavanda picada

Combine el jugo de naranja, el aceite de oliva y el vinagre en un tazón pequeño y mezcle. Una vez combinados, agregue los ingredientes restantes. Almacenar a temperatura ambiente, se mantendrá casi indefinidamente. La receta rinde 1 ¼ de taza.

Crédito: El gran libro de Kombucha / Crum & LaGory

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La naturaleza burbujeante de la kombucha la convierte en el sustituto perfecto para los refrescos al hacer que los helados floten y es una alternativa más saludable a los refrescos que usas normalmente.

Quizás una de las formas más obvias de usar la bebida sabrosa es como mezclador en bebidas alcohólicas (¡la kombucha incluso contiene una pequeña cantidad de alcohol de forma natural!). Aquí hay una receta para la bebida de pepino y margarita de Trout.

Ingredientes:

3 ruedas de pepino, más una para decorar
1/2 oz de almíbar simple
3/4 oz de jugo de limón
2 oz de tequila plateado
Collins vaso con hielo
3 oz Health-Ade Cayenne Cleanse

Coloque el pepino en el fondo de la coctelera y mezcle hasta que se licue. Agregue jugo de limón, almíbar simple y tequila. Agite, cuele y vierta en un vaso Collins. Llene el vaso con hielo picado y cubra con 3 oz Health-Ade Cayenne Cleanse. Adorne con una rodaja de pepino. ¡Salud!