Sellest on kaua aega möödas, aga Lollapalooza on lõpuks meie käes. Ja iga-aastane neljapäevane muusikafestival on juba muutnud Chicago Grant Parki tõeliseks teksariiete, välklampide ja äärealade massiks. Lisaks muljetavaldavale koosseisule (Radiohead, Ellie Goulding, ja LCD-helisüsteem astub lavale), ei saa me lõpetada hämmastamist kohapeal valitsevate meeletult maitsvate toidupakkumiste üle, mille on koostanud äsja vermitud Parim kokk kohtunik Graham Elliot. Alates käsitöömeistritest kuni vajaliku sügava tassi pitsa viiluni on siin viis rooga (35 ilmatu valiku hulgast), millel me tõesti süljeerume.
Õrnad, niisked ja padjapehmele kuklile serveeritud need aurutatud avatud näoga bao-võileivad-pakutakse glasuuritud seakõhu, sriracha kana või Szechwani veiselihaga-see on täiuslik liikvel olles sööki.
See ei oleks reis Chi-linna, kui poleks saanud lõksu sügavat rooga pitsa. Õhukese kihilise kooriku, viinamarjade küpsete tomatite, värske mozzarella ja spetsiaalse vorstiseguga on Lou Malnati oma tipptasemel valik.
Valige traditsiooniliste grilltoitude vahel, nagu suitsutatud ribid või rinnatükid, või see eepiline burger, millele on lisatud piparjuust, praetud sibularõngas, rohelise tomati moos ja päikeseline külg ülespoole.
Pidage silmi sellel vikerkaare headuse koonusel, millele on lisatud kopsakad šokolaadiklaasid, maasikas, Palmeri maja (tõlge: vanilje kirsi ja kreeka pähklitega), pistaatsiapähkel ja apelsin šerbett. Siis muidugi Instagrami.
Need loomingulised riffid hotdogidel, pakitud võis homaarirullidesse ja täis kõike alates praetud rooskapsastest kuni trühvlimaci 'n' juustuni, on kaugel teie keskmisest Chicago stiilis frankist.